一个人煮粥，白粥一般建议放1杯米，大约放8杯水左右，一般1：8的米水比例煮出来的粥不稠也不会稀。不同类型添加不同材料的粥米水比例也不一样，具体比例建议根据实际进行调整。
一般煮一人份的粥一杯米比较适合正常人的饭量，放6杯水煮出的粥会比较稠浓，米汤较少，8杯水一般稠浓度适中，放10杯水可能会水分比较多，米汤较足。
煮粥时在添加不同辅料制作不同类型的粥的情况下，一般米水比例需要进行调整，如果放的材料比较吸收水分，就适当多加些水，反之减少，具体可以根据个人口味进行调整。
延伸阅读
三个人煮粥要放多少米
大概放200克的米，加2200ml的水即4瓶550ml的矿泉水)。
1、首先把米淘洗干净，淘米的时候不要使劲揉搓大米；
2、把泡好的大米沥去水，接着放一小勺油拌匀（可以是任何的油，橄榄油花生油都可以的）；
3、锅中烧水，沸腾后，加入拌好油的米粒；
4、继续保持中大火的状态，用勺子不断回的朝同一个方向搅拌；
5、搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色，同时米粒基本在整个锅子中打转的时候（大概要5-8分钟），就差不多了；
6、然后转小火，加盖。大概闷45分钟就非常软烂了，盖子虚掩答着就行了。
一个人煮多少米量杯
如果一个人吃一碗的话，一杯是一碗饭的量，按照一个米量杯大概是2.5两米的说法，普通的米2杯大概是3碗饭。一个人如果想吃糯一点的话，放2杯水，如果想吃干一点的话，就放1杯水。
煮米前需将大米装入较大的器皿淘洗2次左右，淘米应选择凉水，而不是温水。
淘米时尽量避免用手搓洗，用手搅拌搅拌即可。
在米下锅之前，用温水先泡一下，这样做出的饭会更加糯软。
2个人煮粥放多少米和水
2个人煮粥一般建议放100g米和800g水。
2人份的粥需要添加的米是跟人的食量有关系的，一般人的食量是二碗上下，一般熬粥建议米跟水的占比是1:8，稀一些是1:10，因此2人份的粥一般是100g米，800g水，随后用电饭煲煮1个小时左右，然后开启盖子再煮15分钟左右就可以了。
顾大小姐
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