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生冷的食物,主要是指生的食物没有经过烹饪或加工处理,可以直接吃的,是指生的。如:黄瓜、西红柿等。冷是一些凉的食物或是性质偏凉的食物。如:一些凉菜等。刺激也就是指对人体的胃肠道有刺激性的食物,如:辣椒、大蒜、大葱等等有刺激性的。
食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求,并能延续正常寿命的物质。对人体而言,能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称为食物。食物是通常由碳水化合物、脂肪、蛋白质或水构成,能够藉进食或是饮用为人类或者生物提供营养或愉悦的物质。食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物,例如真菌,亦或发酵产品像是酒精。人类借由采集、耕种、畜牧、狩猎、钓鱼等许多种不同的方式获得食物。
延伸阅读
食物黏聚性是什么意思
1、食品的黏聚性主要关乎食品的口感和可塑性,不同种类的食品要求完全不同,甚至相反,所以黏聚性大小好与坏要视情况而定。即使对于同一种食品,优先考虑加工和优先考虑口感也是不一样的。
2、山、秋葵的黏聚性都很强。
食物内卷是什么意思
1、内卷化(involution),又译为“过密化”,指“农民在人口压力下不断增加水稻种植过程中的劳动投入,以获得较高的产量。
2、然而,劳动的超密集投入并未带来产出的成比例增长,出现了单位劳动边际报酬的递减“的现象。
食物氧化是什么意思
1、食物氧化是指一些食物中的物质和氧发生反应或者是在有氧环境中发生性变的情况,同时我们在生活中还会把切开的水果、蔬菜在空气中放置之后变色的情况称为氧化。
2、在我们的生活中除了食物之外还有很多东西都会氧化,比如铁钉生锈这个过程就与氧化有关,同时银器在空气中放置久了会变黑也是因为氧化作用。