黄心猕猴桃和红心猕猴桃的区别

外观不同：黄心猕猴桃为长圆柱形的，果皮呈黄棕色，而红心猕猴桃为短圆柱形，果皮呈绿褐色。甜度不同：红心猕猴桃口感香甜清爽，甜度非常高，而黄心猕猴桃的甜度相对低一些。

主要产地不同：黄心猕猴桃的产地在四川省成都市蒲江县，红心猕猴桃的产地在四川苍溪县、河南西峡县、陕西眉县、浙江遂昌县等。

黄心猕猴桃和红心猕猴桃的果皮表面都比较光滑，没有像绿心猕猴桃一样的茸毛。

红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁，营养价值比较高，富含维生素以及镁、铁、铜、钙等微量元素，被誉为“人间仙果”、“维c之王”等。

延伸阅读

如何催熟生的猕猴桃

催熟猕猴桃的方法有很多，我们可以将猕猴桃和香蕉、苹果放在一个袋子里，利用它们释放的乙烯催熟猕猴桃。我们也可以把猕猴桃放在高温的地方，或者是放进大米袋里。猕猴桃吃法很多，可以做成果酱。

猕猴桃又名奇异果，是一种非常美味的水果，我们在市场上买到的猕猴桃，往往都还硬梆梆的。我们可以将它们和熟了的香蕉、苹果放进一个袋子里，利用香蕉、苹果释放的乙烯催熟猕猴桃。

我们也可以直接把猕猴桃放在高温的地方，这样一般放置三天左右猕猴桃就能成熟，但要注意不能让猕猴桃沾到水。或者我们把猕猴桃装进大米袋子里，利用大米的气味来催熟猕猴桃。

猕猴桃可以做成美味的猕猴桃果酱，我们先将猕猴桃去皮，切成块倒进锅中。然后加入适量的白砂糖，用中火慢慢的熬煮，煮至猕猴桃变软后再加几滴柠檬汁，最后煮到猕猴桃全部溶化即可。

猕猴桃软软的是烂了吗

猕猴桃软软的不一定是烂了。猕猴桃中含有大量的维生素c、葡萄酸、纤维素等物质，营养丰富，味道酸甜，成熟的猕猴桃则会出现果肉整体变软的情况，若是局部变软，或者是表面破损的地方发软，且果肉颜色不均匀，那便有可能是腐烂变质了。

猕猴桃软软的是烂了吗

通常而言，猕猴桃都是放熟再食用的，这样的口感会更好。但是变软的猕猴桃非常容易腐烂变质，若发软的猕猴桃有变色或者变味等情况，则不能再继续食用了。

一般猕猴桃成熟后会变软，使用手指轻轻按压其两端，如按压处轻微变形，就可切开食用了，但若是猕猴桃捏起来发软变瘪，而且有汁水流出，切开之后果肉呈现棕色，便可能是变质了，不宜食用了。

猕猴桃在保存过程中需要注意避光、通风，适宜存放在阴凉处，把猕猴桃平整放进盒子中，跳出发软且外表有损伤的猕猴桃，避免这些猕猴桃散发处类似乙烯的物质而催熟其它猕猴桃。

猕猴桃多久可以变软

七八分熟的猕猴桃放3—4天就可以催熟变软食用，把已经成熟的水果放在猕猴桃里，它就会变软得快些。

猕猴桃（actinidiachinensisplanch），也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。

顾大小姐