羊鞭是公羊的生殖器官，是生活中比较名贵的保健食材，也可以当作药材来服用，丰含蛋白质，但是有较重的臊味，烹饪食用前一般要先将羊鞭的尿道刮除，适当食用能够对人体产生一定的滋补作用。
选购时要选择正规厂家生产的羊鞭，并且最好购买使用真空包装的，避免羊鞭在空气暴露太久导致变质。
羊鞭要放在干燥通风的地方保存，避免高温和水源，以防羊鞭滋生细菌导致变质。
虽然羊鞭的营养价值和滋补功效很高，但是最好不要过量食用，以免对身体产生不良影响。
延伸阅读
羊鞭如何处理干净
1、将羊鞭放入清水中浸泡几个小时，其中更换几次水，直到水变得清澈d，不泛黄为止。切开刮内去尿道里边的内膜，洗干净后，切成一小段一小段儿的。切完可以用点白酒抓一下再下锅。
2、去腥。将切好了的姜片放入小口子里，不需要许多，几片就好。然后放入装有水的高压锅，注意水要淹没羊鞭几厘米，再往高压锅里放入5个八角，3片桂皮。盖锅，上火。
羊鞭山药功效与作用
1、羊鞭的功效与作用。美容养颜：美容养颜是羊鞭的重要功效之一，因为羊鞭是一种高蛋白低脂肪的食材，而且它含有大量的胶原蛋白，平时人们食用以后不会吸收过多的脂肪，却能吸收大量的蛋白质和其他微量元素，这些物质能滋养细嫩肌肤，减少皱纹和色斑生成。
2、滋补强壮身体：滋补强壮身体也是扬鞭的重要功效之一，因为羊鞭这种食材中含有大量高质量蛋白，还含有一些维生素和尼克酸以及多种微量元素，另外它还含有一些天然激素，平时人们食用以后能加快人体代谢，提高身体各器官功能，而且能缓解体虚，能让人们的身体更强壮，更健康。
羊鞭有多少厘米
羊鞭未勃起时在20厘米左右。羊鞭是公羊的生殖器官，吃羊鞭可以获得大量的蛋白质等营养物质。羊鞭脂肪含量低，胆固醇低，血糖低，而且富含钙质，比较容易吸收，具有滋阴补肾，养颜壮阳的功效，是一种养生用的食物。经常吃羊鞭，可以延年益寿，保持青春，羊鞭可以固本培元，但又不会让人滋补过头。
顾大小姐
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