一枚鸵鸟蛋约重1.5公斤。鸵鸟蛋是世界上最大的蛋，享有“百蛋之王”的美称。每个鸵鸟蛋约长15厘米，宽8厘米，蛋壳圆润、光洁，具有象牙般的乳白色光泽和肌理。
一枚鸵鸟蛋大概含有22.5克的蛋白质、480毫克的钙质及4.03毫克的铁元素。
鸵鸟蛋蛋清晶莹澄澈，蛋黄金黄诱人，其口感细腻，味道鲜美，营养丰富。
延伸阅读
鸵鸟蛋做法
用料：鸵鸟蛋液2勺、苦瓜1根、油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、蘑菇粉适量。
1、取2汤勺蛋液加少许清水拌匀备用，苦瓜在淡盐水中浸泡片刻，清洗去瓜瓤，切条。
2、锅中加入适量水，滴少许食用油，加一小勺盐，水开焯烫苦瓜条，捞出过冷水降温控净水分。
3、炒锅倒油，下入鸵鸟蛋液煎熟，余油爆香五香粉和葱花。
4、下入苦瓜翻炒，加入盐、蘑菇粉调味即可。
小贴士：加油和盐目的是保持苦瓜的鲜绿。
鸵鸟蛋多重一个
据有关资料记载，一个正常的鸵鸟蛋重约1-1.5公斤。鸵鸟蛋是世界上最大的蛋，一般高度为15厘米，宽度为12厘米，在鸵鸟蛋壳上通过彩绘、浮雕等可以制作成工艺品。
鸵鸟蛋蛋壳一般是乳白色的，表面圆润、光洁，具有象牙般的肌理和光泽。
鸵鸟蛋的蛋清透明，蛋白略白，烹饪方法可以和普通蛋类一样，也可以把蛋壳作为烹饪器具。
鸵鸟蛋虽然口感和普通鸡蛋差别不大，但是营养价值比鸡蛋要高，每100克鸵鸟蛋中含有的蛋白质约为22.54克，而每100克鸡蛋中含有的约为14.7克。
鸵鸟多久下一次蛋
鸵鸟通常每隔一天或者两天产一次蛋。鸵鸟将蛋生在同一个巢穴中，当巢内有12~16枚卵时开始孵化，每只雌鸟产卵10~12枚，每窝的卵数可达25~30枚，鸵鸟蛋的孵化期为40~42天。
鸵鸟是世界上最大的一种鸟类，成鸟身高可达2.5米，也是世界上现存鸟类中唯一的二趾鸟类。
鸵鸟生活在非洲的沙漠草地和稀树草原地带，由数片角质鞘所组成的三角形、短而扁平的嘴。
鸵鸟的食物以植物的茎、叶、果实等为主，也吃昆虫、软体动物、小型爬行类、鸟类和哺乳类等。
顾大小姐
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