导语本文整理了云南咖啡豆的主要特点知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、云南的咖啡品种主要是带有robusta基因的混种品种katim，与台湾省不同。云南咖啡的特点是口感均衡，红糖甜，果酸柔和。
2、云南大部分地区种植的都是卡提姆(katim)，是卡杜拉(kaddoura)和罗布斯塔(robusta)的杂交品种，后者是阿拉比卡(arabica)的波旁分支。之所以种植这个品种，是因为katim有robusta基因，所以抗病能力比单个老品种强，产量好。与优良老品种相比，抗病性差，产量低。
延伸阅读
挂耳咖啡加牛奶正确冲泡方法
1.小心撕开挂耳包装，注意不要撕开里面的咖啡小袋。
2.把挂咖啡的小耳朵挂在咖啡杯上
3.用手煮一壶热水，放在93左右一会儿。用手倒出热水，均匀打湿咖啡粉。一定要慢慢摇晃，均匀倒出。
4.蒸30秒后，继续往里面倒水，就完成了一杯醇厚的咖啡。
5.冲泡后可以根据个人喜好添加牛奶和糖。
喝黑咖啡能减肥么
1.黑咖啡有一定的减肥效果。如果每天起床后空腹服用黑咖啡，咖啡中的咖啡因会有效促进人体的新陈代谢，排出体内长期积累的毒素和代谢废物，从而达到减肥的效果。
2.然而，我们必须控制咖啡的摄入量。过量摄入黑咖啡容易刺激人体的肠道和胃粘膜，破坏肠胃的消化能力，导致便秘等问题，一定要适量饮用。
3.另外，黑咖啡还有让人保持兴奋的作用。如果晚上喝多了，很容易破坏人的睡眠质量，缩短睡眠时间，降低免疫力。没有很好的办法抵御外界细菌病毒的入侵，不仅没有减肥效果，还容易引发一系列疾病。
冰咖啡和热咖啡的区别
1.冰咖啡和热咖啡的区别在于味道和风味浓度的不同。
2.冰咖啡不是加冰的咖啡，而是深度烘焙的咖啡，放入冰柜中彻底冷却后，再加冰，因为冰块会融化，导致冰咖啡的原料变稠。
3.热咖啡是现磨咖啡，保持了原有的味道。如果加冰，味道很淡。
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