1、选择适当的时间，如春分、秋分前后和黄梅雨季。2、选择正确的饵料，比如蚯蚓。3、选择好的钓具：钩小且尖利、线细、竿柔软且弹性好、坠子轻、浮标短小且灵敏度高。4、选择合适的地点。5、掌握正确的钓鱼技巧。
鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系，肉质肥美，深受人们喜爱。
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居，肉质细嫩，营养价值和药用价值高。
鲫鱼适应性强、繁殖力强、抗病力强，生长快，对水温要求不高，便于养殖，是我国重要的养殖性鱼类。
延伸阅读
鱼丸煮多久
现制鱼丸：本身就是熟的，煮6到7分钟即可。
速冻鱼丸：预留解冻的时间，煮15分钟左右即可。
注意：鱼丸煮熟了会变得膨胀，并漂浮在水面上。
下面介绍一种清水煮鱼丸的做法：
1、冷水下锅；
2、在水中点入少许盐；
3、水沸腾后加盖一分钟，敞开盖子继续煮2分钟至鱼丸到非常膨胀的状态后熄火加盖30秒即可。
鱿鱼干怎么判断变质了
1、看色泽：鱿鱼干表面有层粉红色的亮光，而用防腐剂处理过的和放置时间久变质的鱿鱼干就会没有这层亮光。
2、闻味道：闻一下鱿鱼干的味道，鱿鱼干如果变质的话就会散发恶臭味。
3、看形状：观察鱿鱼干身体，越完整鱿鱼干越新鲜。反过来，身体不完整，有残缺等说明这鱿鱼干可能已经变质。
4、手撕：用手撕拽鱿鱼干的头和身体部位，如果轻轻松松就扯分离了，说明鱿鱼干已经非常不新鲜，可能已经变质了。
鱿鱼干：
鱿鱼干是由新鲜的海鱼和枪乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之“ 。据测定，鱿鱼干的可食部分达95 % ，比同类鱼产品墨鱼干多13% ；蛋白质含量每百克达65.9%，比墨鱼干多27 .8 克；含热量316 千卡，比墨鱼干高42千卡；鱿鱼干还含有碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，是中国出口的大宗海产品之一，远销日本、东欧、非洲等地。
鱼头豆腐汤能放西红柿吗
可以放西红柿，西红柿味道酸甜可口，营养丰富，含有为维生素c、蛋白质、纤维素、钾元素、苹果酸、胡萝卜素、番茄红素等营养成分，放入鱼头豆腐汤里可以增鲜、增色、增营养，还能提升风味，让菜肴带有酸甜的口感，对于喜欢吃酸口味的人来说，非常合适放入。
鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤，豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素d，两者合吃，借助鱼体内维生素d作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。
鱼头和豆腐的结合：鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃、美容润肤之效；豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。将鱼头和豆腐炖成汤饮用，不仅可以暖身健脑，还可以使人皮肤润泽细腻。
顾大小姐
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