1、乙烯催熟法:买一个熟透的香蕉(或苹果)和榴莲肉放在一起(不管你用什么东西把它们装在一起),冷天的话3天左右就熟了,热天的话1天左右就可以了。因为成熟的香蕉(或苹果)会释放乙烯气体,而乙烯本身就是很多果农用来催熟用的。总的说来,把熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起,就能起到催熟的作用。
2、把生榴莲“放”熟:用两张报纸把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方,不要多接触氧气和空气,这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。看见裂开就可以吃了,要是再放下去,就会太干。如果没有报纸,用保鲜膜、厚毛巾也行,不要用塑料袋。
3、用水果催熟榴莲购买的榴莲不熟时可以用水果进行催熟,这是最安全也最方便的一种催熟方法,大家可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中,密封保存两三天的时间,就能让榴莲变熟,再食用时味道就会好很多。
扩展阅读
液氮榴莲怎么解冻
1、自然解冻:将榴莲放置室温下3个小时左右,用手轻轻捏相邻的2个榴莲刺,如果榴莲刺能够非常容易捏动,说明榴莲已解冻好。此时按照榴莲底部的五角星痕迹往两侧掰开即可。
2、用微波炉加热解冻:高火加热控制在3-5分钟,解冻档控制在10-15分钟,解冻后即可剥开。
榴莲千层的皮怎么做
1、材料:低筋粉50g、淀粉30g、黄油10g、淡奶油300g、鸡蛋3个、牛奶250g、糖粉45g。
2、面糊材料:低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖。
3、先把细砂糖加入到鸡蛋里,一起搅拌均匀,打发至鱼眼泡,打发时间大概2-3分钟,先低速,然后高速。
4、在蛋黄糊中加入牛奶继续搅拌均匀。
5、黄油从冰箱中拿出来,切小块,放入容器中,隔温水加热至融化,然后把融化的黄油加入到蛋黄糊中。
6、低筋粉和淀粉混合后,过筛入加入蛋黄糊中,搅拌均匀。
7、调好的皮面糊,过滤一下,再放冷藏冰箱静置半小时待用。
8、冰箱取出面糊,不粘锅用小火加热,舀一大勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈摊成一个饼。
9、注意火候,不要烧焦,这样才能有鲜艳的黄色。
10、这样榴莲千层皮就做好了。
榴莲在空气中能放多久能熟
1、榴莲放1到3天。具体需要根据天气温度以及所买榴莲的成熟度来决定。
2、刚买回来的榴莲常温下基本上放个1到2天就可以了,稍微青点的,需再多放1天子欧元。气温比较低的地区,时间也要多个2天左右。没熟的榴莲,可以在其旁边放点香蕉和苹果,可以加速榴莲的成熟。有些榴莲裂开了也可能里面的肉也没熟,这个时候可以用保鲜膜包住,放进冰箱冷藏1到2天,再拿出来吃会更香。