1、冰箱保存：冰箱的低温可以很好的延长紫薯的保存时间，一般情况下，生的紫薯在冰箱中的保存时间长达几个月。
2、制成薯干：将紫薯中不能吃的部分切除，放入高压锅中煮熟，待其冷却后取出去皮切片，放在通风好阳光充足的地方晒干即可。
3、晒干：如果生紫薯上水分较多，一定要擦掉，放在阳光充足的地方晒除多余水分，水分过多会导致紫薯腐败等问题。去除多余水分后放在阴凉通风处保存即可。
4、地窖储存法：用70%的托布津1000倍液浸湿紫薯并对地窖消毒，然后将紫薯放入地窖。地窖温度保持10到15度之间。若需要保存的紫薯很多的话可以用这个方法保存。
扩展阅读
生紫薯切开有白色液体是怎么回事
1、没有腐烂变质的话可以正常食用。
2、紫薯口感清淡，富含营养，在紫薯营养成分中含量最多的是淀粉，另外紫薯是旋花科植物，属有节乳汁管，这种乳汁管由许多圆柱形的细胞连结而成，乳汁通常为白色，生紫薯切开有白色液体是正常的现象，只要紫薯没有变质就可以正常食用。
如何制作紫薯
1、首先将100克紫薯蒸熟加10克砂糖、10克牛奶倒入碗中，压成泥。
2、准备100克面包，把紫薯放到面包，盖上一片面包，沾上10克蛋液，沾上面包糠。
3、然后4成油温下锅炸，炸至金黄色即可。
做紫薯燕麦粥的方法
1、准备一小把燕麦片,如果是在市场上杂粮店买的话建议还是用水洗几下,你就会发现好多脏的东西。
2、将燕麦片放入牛奶中用小火煮约5分钟。
3、将熟透的紫薯放入杯中压成泥。
4、煮好的牛奶燕麦倒入杯中。
5、用勺子将紫薯和牛奶燕麦搅拌均匀就成了紫薯牛奶燕麦粥了,颜色变的更漂亮了。
声明：该文观点仅代表作者本人，《家在公租房生活网》系信息发布平台，家在公租房生活网仅提供信息存储空间服务。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
