兼香型白酒。口子窖一般指口子窖酒，是中国兼香型白酒的代表。口子窖产于濉水与溪河交汇形成的口子镇，位于安徽省淮北市，口子窖的酿造起源于春秋战国时期。口子窖香谱壮阔、喉舌如沐、余韵悠长。
口子窖酿造的原料为水、高粱、玉米、大米、糯米、豌豆、小麦、菊花红心曲、超高温曲。
安徽淮北温湿的自然气候为口子窖酒微生物的生长繁殖和酿造提供了优越的自然条件。
温度低于10°时，口子窖会出现白色絮状沉淀物质或失光的情况，10°以上时会恢复正常。
延伸阅读
2斤白酒多少毫升
由于白酒约含有密度较小的酒精，所以两斤白酒略大于1000毫升。不同酒度的白酒其密度不同，不同酒度的白酒其质量也不同，一定体积的白酒所含有的质量是白酒的密度，例如：65度白酒在20摄氏度的密度为0.89764g/ml，即说明65度白酒一毫升，其质量为0.89764克。酒度与密度成反比，酒度越高密度就越低。38度密度为0.95119，500毫升是475.595克;46度密度为0.93775，500毫升是468.875克;56度密度为0.91790，500毫升是458.95克。
白酒放在后备箱暴晒会出现什么问题
一、放在后备箱暴晒，温度比较高，白酒会发生化学反应，品质会有明显的变化。二、白酒的酒精浓度比较高，如果白酒的瓶口存在空隙，长期放在后备箱暴晒还可能会引起酒精自燃或者爆炸。
如果白酒的瓶口有空隙，酒会与外界的空气流通，酒精会挥发，瓶内的气压会因此增大，有可能会出现酒精自燃或者爆炸的现象。
白酒应该存放在干燥、阴凉、通风的地方，不能放在温度高的地方，温度高瓶盖容易霉烂，酒也容易变质。
存放白酒的地方还应该没有放置有刺激性气味的东西，比如樟脑丸，以免窜味。
酒坛去霉方法
1、酒窖外包装发霉，先用meiboss全效除霉剂倒于干净的布块上再对发霉的表面进行擦拭清洁，在清洁好的外包装上喷涂上防霉抗菌剂杀死霉菌和真菌，外包装就不会在发霉了。
2、酒窖墙壁发霉怎么处理，如果酒窖的墙壁发霉了，为了避免霉菌蔓延到我们的产品上，我们需要使用meiboss墙体除霉剂处理掉墙壁的霉菌。这款墙体除霉剂只需要喷洒在发霉的墙体表面即可分解去除霉菌。
3、为了避免后期仓库出现发霉的情况，小编建议在仓库内定期进行灭菌处理。通过喷洒meiboss防霉抗菌喷雾可以有效的杀灭空气中的霉菌细菌从而避免霉菌生长繁衍影响货物。
顾大小姐
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