干辣椒有霉味怎么处理

导语本文整理了干辣椒有霉味怎么处理知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！

1、如果外面霉变不严重，可以将干辣椒用水洗净，晾干。如果发霉严重，就不能再用了。吃发霉的食物会刺激你的健康，危及患者的健康。

2、干辣椒发霉后不宜食用。干辣椒的霉变主要是潮湿造成的，潮湿造成霉菌泛滥。事实上，防止腐烂的方法就出来了。最简单的方法是用密封的塑料袋把干辣椒捆紧，或者有条件的话把里面的空气吸出来，减少里面水分的主要方法是在里面加干燥剂。

3、当储存在密封的罐子里时，减少霉菌传播的方法是离开空气，因为空气中含有大量的霉菌。当然，添加添加剂防止发霉并不适合家庭，所以最好选择密封的方法。

延伸阅读

辣椒阴干方法

1.秋天买的辣椒，选成熟的红辣椒。

2.把小辣椒放在一起。如果损坏了，就不能用了。

3.用通常的缝针和线把红辣椒串起来，在顶端涂上广东蜀黍

4.按顺序串好后挂在窗前晾干，有些翡翠的会逐渐改善发红。

5.直到冬天，你可以吃自己晒干的干辣椒。

辣椒高产种植技术

1.先把种子养好。大家可能都不知道辣椒籽怎么做。在农村，常见的是直接在街上或街上买辣椒苗种上，既省事又省时。其实你把辣椒种子放在家里，不买也行。自己育苗，把辣椒拿出来晒晒。然后放在湿纸巾或者湿布男里。发芽后，播种在秧盆上。秧盆可以在街上买，也可以自己做。不要那么大，每个盆孔要种一粒。

2.在苗期，播种后，种子在一周左右发芽，露出土壤表面。因为种子是之前发芽的，所以速度比较快。首先，子叶生长出来，然后到达真正的叶子。从子叶到真叶需要一定的时间，大概一个星期。这个阶段叫苗期。苗期要保持土壤湿润，干旱天适度洒水，但不能过多。如果水分多，幼苗很容易过度生长。虽然不需要照顾幼苗，只需要控水和水土保持。

3.中苗期，辣椒高度达到5 cm，称为中苗。这时候就需要给幼苗添加一些叶面肥，因为幼苗长得越多，吸收的养分就越多。除叶面肥外，每10天在叶片上喷洒一次0.2%磷酸二氢钾和0.2%尿素的混合物。

4.移栽种植，幼苗长出五到六片叶子，茎枝饱满，根系发达。种植前翻地翻土深。每亩施500公斤厩肥，可添加15-20公斤过磷酸钙作为基肥。因为辣椒是长势，所以最好选择土壤肥沃、蔬菜疏松的地块。种植距离在30cm左右，不要太近，也不要太远。种植太近时，两种植物互相吸收养分，距离太远。遮荫不够，土壤经常干燥。种植后，每3-5天浇一次水。

5.种植后，将幼苗慢至开花结果期，管理：缓苗至花期后，一般不浇水，只在干旱时浇水。但应结合中耕施肥，施尿素或腐熟的人畜粪便，用腊肉培土。花期喷施天风素和磷酸二氢钾有利于增强叶片光合作用，加速植物生长，促进其持续开花结果，提高果实产量，防止开花结果，延长收获时间。同时可以提高辣椒的品质，减少畸形果的发生。

6.辣椒可以防病防虫。要及时清除病叶、老叶、黄叶，增加通风透光，减少疾病。开花前一定要有蚜虫，可以用黄板诱捕秒杀；交替使用百菌清或毒矾植物病灵500倍液，每710天喷一次，防病。

7.采收：一般开花后两周，果实完全膨大，颜色为绿色时即可采收，或果实变黄或变红成熟时采收。注意尽量多摘几次，把果梗一起摘下来，多留些果实在植株上，可以提高产量。

辣椒萝卜干的腌制方法

1.配料准备：白萝卜2个，盐15g，干辣椒20g。

2.白萝卜洗净，切成小条，晾干3天，晒干；

3.萝卜干用灰尘冲走，用水浸泡半小时；

4.然后挤出水，加盐拌匀，放入冰箱腌制一晚；

5.然后，将辣椒混合成粉末，密封，在冰箱中腌制15天左右。