和李子很像的水果叫西梅,属蔷薇科,李属,欧洲李种,也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等,虽然称为梅,但其实是李子中的一种,形如杏梅。西梅果实芳香甜美、品质极佳。外观呈卵圆形,果面有蓝黑色、紫黑色和紫红色等不同颜色,表皮覆盖白色果粉。
西梅果肉呈琥珀、青绿或乳白色,肉质柔韧,纤维细少,大多离核,核小,可食率高达80%以上。
西梅果实有特殊香味,味极甜,可溶性固形物含量大约20%,最高可达23%。
西梅果实除供鲜食外,制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒,含糖量高的品种作李干。
延伸阅读
秋天红色的水果有哪些
苹果、火龙果、番石榴、红枣、山楂等。秋季,是“春夏秋冬”四季之一。从现代气象学上划分,北温带的秋季在8月23日(处暑)~11月20日(小雪);南温带的秋季在2月19日(北半球雨水)~5月21日(北半球小满)。在我国,传统上是以二十四节气的“立秋”作为秋季的起点,至立冬结束。
水果粥的做法
食材:
大米100克,海南蕉,苹果半个,枸杞10克,冰糖7粒,砂锅,清水。
步骤:
1、 大米准备好,提前泡水一个小时;
2、 砂锅中注入适量清水,大米洗净倒进去;
3、 大火煮开,中间不停用汤匙来回推动,以免黏锅底;
4、 苹果切块备用;
5、香蕉切块备用;
6、等米粒煮开花,倒入苹果块,煮20分钟;
7、等粥稍有黏稠,加入香蕉块,冰糖;
8、再加枸杞;
9、小火焖10分钟。
哪种水果含糖量高蚂蚁庄园
山楂。水果含糖量的高低不能以口感来判断,山楂吃起来很酸,实际上含糖量高达22%左右,吃起来很甜的西瓜,含糖量仅为6.2%。山楂中的有机酸含量非常高,冲淡了山楂的甜味。
含糖量为4%~7%的水果有西瓜、草莓等,含糖量为8%~10%的水果有梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、菠萝等。
含糖量为9%~13%的水果有:苹果、杏、橙子、荔枝等,含糖量为14%以上的水果有柿子、香蕉、石榴等。
含糖量一般指的是单位质量的可食用品中所含糖分的质量,糖分是人体能量的重要来源。
顾大小姐