油甘子泡酒,1斤油甘要5斤酒左右。油甘子即油柑,果实肉质,呈球形,成熟时呈赤黄色或淡黄色。油甘子生吃,苦酸过后转为甘甜,也可用糖或者盐腌制后食用,还可作染料。油柑以果形圆大,果皮光滑,果肉半透明,肉色淡黄或赤黄为佳。
市场上有野生油甘子和水果型油甘子。与野生油甘子相比,水果型油甘子具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点,且更加甘甜爽口。
愈青绿的油甘子,味道较苦涩且咀嚼有渣。完全熟透的油甘子,刚入口仍是苦涩的,但随后会有一股清爽甘甜的汁液从口腔、舌下渗涌而出。
延伸阅读
百香果可以连皮泡酒吗
百香果果皮口感较差,一般用于煲汤、入药、泡茶等,不建议将百香果连皮泡酒。百香果中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、膳食纤维及钙、铁、锌、磷等矿物质,是一种营养价值较高的水果,果肉可以直接吃,或泡水喝。
鸡蛋果,西番莲科、西番莲属草质藤本植物。长约6米;茎具细条纹,无毛;叶纸质,长6-13厘米,宽8-13厘米,基部楔形或心形,无毛;聚伞花序退化仅存1花,与卷须对生;花芳香,直径约4厘米;花梗长4-4.5厘米;苞片绿色,宽卵形或菱形,长1-1.2厘米,边缘有不规则细锯齿;萼片5枚,外面绿色,内面绿白色,长2.5-3厘米;花瓣5枚,与萼片等长;花盘膜质,高约4毫米;雌雄蕊柄长1-1.2厘米;雄蕊5枚;花药长圆形;子房倒卵球形;花柱3枚,扁棒状;浆果卵球形,直径3-4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形,长5-6毫米。花期6月,果期11月。
酒精消毒需要兑水吗
使用酒精消毒的时候可以兑水,但是一般要根据情况进行兑水工作,要是是手上的时候使用,那么最好是直接食用75%的医用消毒水,而若是想进行擦拭消毒工作,可以用水静酒精稀释到25%-50%之间,这样不会刺激到皮肤且能避免酒精挥发过快。
酒精消毒是否需要兑水
酒精是一种生活中比较常用的消毒物品,但是我们在使用的时候建议根据情况进行兑水工作,现在市面上比较受欢迎的医用酒精浓度大多为75%,受伤时用其消毒能达到最佳的杀菌作用,但是若是要擦拭身体或者是进行别的消毒操作,那么一般也都是可以兑水的。
在高烧的时候用它来擦拭身体进行降温工作,那么需要将75%浓度的酒精稀释到25%-50%之间,若是酒精浓度太高会刺激到皮肤,还会吸收表皮中大量的水分,建议在加水的时候水温要比体温稍微高一些,维持在32℃-34℃之间,这样不会因为太凉而刺激到皮肤,也能避免酒精挥发过快。
在加水的时候我们也有注意一般来说加蒸馏水是最合适的,尤其是加到就用酒精里面的时候,这样才不容易影响到酒精本身的品质,在使用酒精的时候才是最安全合适的,不过最好也不要加太多水,否则会极大的削减其消毒的效果。
酒曲和酒饼有何区别
是一样的,不过每个地方的叫法不同,现代大致将酒曲分为五大类,分别用于不同的酒。它们是:
1、麦曲,主要用于黄酒的酿造。
2、小曲,主要用于黄酒和小曲白酒的酿造。
3、红曲,主要用于红曲酒的酿造(红曲酒是黄酒的一个品种)。
4、大曲,用于蒸馏酒的酿造。是用大曲作糖化发酵剂的白酒的统称,即大曲酒。
顾大小姐