芝士片可以做披萨，具体做法如下：
1、准备材料包括：面粉300g、食盐5g、奶酪350g、香肠300g、芦笋160g、柿子椒20g、红葱头10g、鸡蛋50g、牛奶140ml、酵母粉3g。
2、把面粉，牛奶，鸡蛋，酵母粉，盐，芝士粉放一起，揉成面团，醒发半小时。
3、把面团擀成椭圆形，铺在烤盘里，铺上适量的芝士，再刷上披萨酱。
4、再铺上香肠、青椒、圆葱、芦笋。
5、撒上胡椒碎，烤箱预热200度，放中间一层，先烤20分钟。
6、取出后，铺满芝士片。再进烤箱，200度烤10分钟即可。
扩展阅读
芝士片跟芝士碎有什么区别
1、芝士碎和芝士片是有一定的区别，芝士碎是用刀具剁碎的芝士，芝士片是切成片状的芝士。芝士碎最常见的是马苏里拉奶酪加热会拉丝，用于制作吐司、披萨、焗饭、焗土豆等。而对于芝士片一般用于搭配三明治、面包、汉堡、沙拉等。
2、芝士是由脱脂粉、干酪菌和凝乳酸等原料经浓缩凝固而成。常用的芝士有颗粒状的芝士粉和软体状的芝士片两种，呈白色或淡黄色，奶香中略带酸味和咸味，主要产于美国、法国、意大利等西方国家。
干酪片和芝士片有区别吗
有区别：
1、成分区别：芝士是牛奶或羊奶通过加入凝乳酶让牛奶形成乳清分层，挤出水分后形成了较大的奶酪块。经过发酵赋予了奶酪特殊的风味。芝士的主要成分是水、脂肪、蛋白质以及矿物质，而再制奶酪中除了这些基础成分，还有添加剂，比如奶粉、乳清成分等等，这些添加剂是为了呈现特殊的性状。
2、性状区别：再制干酪的产生是因为它比芝士的保质期更长，添加了防腐剂，其中还添加了乳华盐，让奶酪不会因为温度变化而造成形态的改变，这也是再制干酪和芝士的主要区别。
3、价格不同：天然的奶酪也就是新鲜芝士，因为保存环境以及运输条件都要求很高，所以价格也贵一些，但再制干酪加工以后这些条件要求就变的比较低，所以价格也就便宜一些。
芝士片做披萨为什么不拉丝
1、烤箱中的芝士没有完全融化。
2、芝士和起司放的太少。
3、披萨烤的时间太久。
4、底层铺的马苏太碎。
5、原料问题，没有选择拉丝奶酪。
6、在做披萨的过程中，要保证烤箱足够的温度让芝士全部融化，温度达不到不会拉丝。刚出炉的比萨静置一分钟，拉丝效果会更好。
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