栗子搭配什么煲糖水

栗子可以搭配银耳、莲子、红豆、薏米、枸杞、红薯、鸡蛋等煲糖水。比如制作鸡蛋栗子雪耳糖水，其主要原料包括银耳、栗子、新鲜莲子、鸡蛋、冰糖，一般炖煮1-2小时即可。

如果使用新鲜莲子，记得把莲子芯去掉，否则煲出来的糖水可能会带有苦味。

如果是使用炖盅煲糖水，由于炖盅受热比较慢，锅里和炖盅里都要加热水。

栗子皮较难去除，可以将栗子放进滚烫的开水中并盖上锅盖浸泡5分钟左右。

延伸阅读

天麻煲汤怎么搭配

可加鸽子、鸡蛋、猪脑、土鸡和鱼头等。

１、天麻加鸽子

准备野生天麻２０ｇ、老鸽子２只、老生姜５０ｇ。先将天麻清洗干净切成片，然后把鸽子洗干净处理好切成大块，再把材料加入炖盅炖四个小时左右，即可食用。天麻炖鸽子具有良好的补脑作用，对头痛野生有缓解作用。

２、天麻加鸡蛋

准备新鲜天麻半个、土鸡蛋两个、枸杞２－３颗。先把鸡蛋打散成蛋液备用，然后把新鲜天麻洗干净切成丝备用，在备用的鸡蛋液中加入适量的温热水，然后放入少许食盐，再把天麻丝放入鸡蛋液中，盖上盖子，隔水炖煮１０－１５分钟就可以了。其主要功效是补气力、健筋骨。

３、天麻加猪脑

准备猪脑一个、红枣２－３颗、枸杞３－４粒、干香菇一朵、天麻一点点。先将枸杞、红枣洗干净备用，干香菇泡发切成两半，天麻切成片，猪脑浸泡一段时间洗净表面血筋备用。然后将所有的食材一起放入锅中炖煮一个小时，加入少量的食盐即可出锅。其主要功效为补脑助眠，平肝熄风，但需要注意高血脂的人群建议少量食用，因为猪脑里含有大量的胆固醇可能会加重病情。

４、天麻加土鸡

准备土鸡半只、天麻１０ｇ、红枣１０颗、枸杞２０颗等。先把土鸡清洗干净切成块焯水，天麻清洗干净切成片，红枣、枸杞等洗净备用；把土鸡放入砂锅里，一次性倒入适量的水，再放入生姜、花椒等用大火煮开，然后改成中小火慢炖，之后再放入天麻、红枣、枸杞炖煮２－３小时，加入适量的食盐即可食用。其主要作用是补脑安神，舒经活络。

５、天麻加鱼头

准备天麻１个、鱼头２个、生姜适量、枸杞５－６颗。先将大鱼头洗干净切成块，焯水，然后用油煎炸表面，再把天麻洗干净切成厚片备用，在锅里面加入适量的水烧开，把鱼头、生姜、天麻、枸杞等一起放在锅里用大火煮五分钟然后转小火炖熬半个小时，加入适量的食盐就可以了。天麻炖鱼头的主要功效是平肝熄风、止痛安神、通血脉等，一般患有劲动脉型颈椎病的患者可以食用。

芡实煲汤搭配

芡实煲汤可以搭配各种各样的食材，通常可以分为两大类，一类为肉类，另一类为药材类，肉类中可以搭配猪肉、牛肉熬制成芡实肉汤，药材类可以选择枸杞、莲子、百合、山药等熬制成汤。

芡实是一种中药，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，主要分布于我国黑龙江、云南、广东等地，秋末冬初采收，一般放置在通风、干燥的地方保存即可。

芡实，又叫做鸡头米、苏黄、黄实等，除了可以搭配单一食材煮汤以外，还可以搭配多种食材熬制成汤，例如山药芡实牛肉汤、淮杞芡实猪肉汤、薏米冬瓜芡实猪骨汤、萝卜芡实猪舌汤等。

玉竹煲汤和什么搭配

玉竹煲汤和鸡、排骨、人参、薏米、菜干等搭配。玉竹，百合科黄精属植物。广布于欧亚大陆温带地区。适宜生长在湿润、土层深厚、土壤疏松的地方；耐寒，忌强光直射。状茎圆柱形，叶互生；花序具1~4花，花被黄绿色至白色。玉竹可以泡水喝，或者与其它食材搭配煲汤，比较常见的煲汤有：沙参玉竹菜干煲猪肺汤、沙参玉竹老鸽汤、玉竹人参鸡、淮山玉竹清炖鸡、扁豆玉竹薏米排骨汤。

顾大小姐