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秋收冬藏。冬天是人们休养生息、享受丰收的时候。由于南北差异,初冬吃的传统美食也不同。北方立冬吃饺子,南方人和立冬爱吃鸡、鸭和鱼。在台湾省初冬的这一天,街上的冬补餐厅举行“羊肉炉”、“姜鸭”等婚礼。
冬天开始时,不同地区的传统菜肴不同。在中国北方,尤其是北京和天津,人们喜欢吃饺子。立冬为什么吃饺子?因为饺子来源于交配时的说法。除夕是旧年新春之交,立冬是秋冬之交,交朋友的时候饺子就忍不住吃。如今,人们逐渐恢复了这一古老的习俗。立冬那天,各种饺子卖得很好。人们认为如果你吃了它,冬天你的耳朵就不会冷了。
在中国南方,初冬的人们喜欢吃鸡、鸭和鱼。台湾省初冬的这一天,街上的羊灶、姜鸭等冬补餐厅都在办婚礼。很多家庭还会用芝麻油炖鸡,用四物炖鸡来补充能量。在中国南方,初冬的人们喜欢吃鸡、鸭和鱼。在这一天,在冬季开始,台湾省,街头羊肉炉,姜鸭和其他冬季滋补品餐馆在婚礼。很多家庭还会用芝麻油炖鸡,用四物炖鸡来补充能量。
立冬,二十四节气之一,斗柄指向西北,太阳经度达225,每年公历11月7日至8日之间举行节日。冬天的开始是一个季节性的节气,这意味着它从那时起就进入了冬天。从秋季少雨的干燥气候到寒冷多雨的冬季气候。立,立始也;冬天,所有的东西都被收集起来。冬天的开始意味着愤怒开始关闭,一切进入休整和收集状态,植被枯萎,昆虫休眠。
冬季开始后,日照时间会继续缩短,中午太阳高度会继续降低。由于地表储存的热量中仍有一定的能量,初冬(蒙东)气温逐渐降低,但不是很冷;随着时间的推移,强冷空气频繁南下,穿越南岭,天气越来越冷。在北方,冬天开始前天气很冷。
传统上,“立冬”是冬天的开始,“春生夏长,秋收,冬藏”。冬天是享受丰收和休养生息的季节。冬天的开始是古代民间的“四季八节”之一。在中国古代,一些地方在冬天开始时举行祭祀、宴会和其他活动作为重要的节日来庆祝。