1、材料：圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、枸杞子2大匙。辅料：白砂糖1适量。
2、糯米洗净，加水6杯,烧开，改小火煮粥，红枣泡软，放入同煮。
3、山药去皮、切丁，待粥已形成时放入同煮至熟，并加糖调味。
4、最后加入洗净的枸杞子，一煮溶即关火盛出。
扩展阅读
制作焦糖杏仁糯米船小窍门
1、食材：糯米船壳几个、椰子油10g、淡奶油10g、麦芽糖浆20g、蜂蜜10g、细砂糖20g、无盐黄油16g。
2、先将糯米船壳摆入烤盘备用，然后在锅中加入椰子油、淡奶油、麦芽糖浆、蜂蜜、无盐黄油、白砂糖。
3、再开中火将黄油融化，并持续加热到118度。
4、加入杏仁片后，用橡皮刮刀快速搅拌均匀，然后倒入方盒中。
5、用冰箱冷藏1小时，脱模后切成小长条。
6、最后将糖条放入糯米船壳中，烘焙180度，25分钟即可。
如何做糯米丸子
1、食材：糯米粉250克、温水175克、清水适量。
2、糯米粉倒在干净的盆里。
3、一边倒温水一边用筷子搅拌成雪花状。
4、水拌好以后用手把糯米粉揉成团。
5、把糯米团略搓长，揪一小块滚圆。
6、搓糯米丸子的时候可以先烧水，丸子一边全部准备好。
7、水开以后倒入糯米丸子，用勺子略微推动一下防止粘锅，然后盖上锅盖煮。
8、等到糯米丸子全部浮起就煮好了，这时候你可以任意在外面加芝麻粉或者其他蘸料食用。
糯米戚风
1、用料：
鸡蛋4个、油60克、水60克、糯米粉100克、细砂糖50克。
（蛋黄糊）20克。
（蛋白糊）30克、柠檬汁4滴。
2、做法：
（1）准备材料。
（2）蛋黄和蛋清分开。
（3）蛋黄加糖、水、油打5分钟至乳化（把盆坐温水锅里打效果更好）
（4）筛入糯米粉拌匀。
（5）蛋白中加入4滴柠檬汁，分三次加入白糖，打至硬性发泡。
（6）分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中，“j”字形切拌手法翻拌均匀。
（7）拌好的蛋糊非常细腻。
（8）倒入模具中，从高处往下落，震出大气泡。
（9）放入预热好的烤箱中，上下火140度，烤制55分钟。
（10）出炉后倒扣晾凉。
（11）脱模后即可切块享用。
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