一磅的蛋糕大概是6寸。一磅的蛋糕约重454克，适合4人食用，如果换算成以“寸”为计量单位的，具体还需要看是什么质地密度的蛋糕，因为蛋糕在相同的磅数下，不同质地密度的尺寸不一样。
一磅的蛋糕大约为454克，在重量恒定的情况下，如果蛋糕薄一些，尺寸便会比大一点，如果蛋糕厚一些，尺寸则会小一点。
蛋糕的计量单位“寸”是指英寸，1英寸=2.54厘米，如果是6寸圆形蛋糕，其直径为15.24厘米。
蛋糕一般由牛奶、白糖、鸡蛋、奶油等制作而成，热量较高，不要食用过多，否则容易导致肥胖。
延伸阅读
蛋糕保质期多久
蛋糕最多可以放两天的时间，放的时间越久也越容易滋生细菌，影响色泽和口感，另外，蛋糕的种类比较多，若是慕斯蛋糕、奶酪类的蛋糕，即使是放到冷藏室里，也最好不要超过一天时间。炎热的夏天，吃不完的蛋糕要放到冷藏室保存，冬天也可以在室温下放置几小时。
蛋糕保质期是
蛋糕使用面粉、鸡蛋、奶油等食材制成的甜品，它里面富含丰富的蛋白质、糖和其它营养元素，在放置过程中很容易滋生细菌而变质，特别是在炎热的夏天，可能放一会口感就会发生变化，所以要尽快食用完毕。
实在吃不完的话，可以将蛋糕放到蛋糕盒里面，密封好之后再放到冷藏室，冷藏室温度比较低，能在一定程度上抑制细菌和微生物滋生，从而延长保存时间，但是也最好不要超过两天，否则口感和营养会大大降低。
在冬天的时候，吃不完的蛋糕可以放到常温下保存一段时间，但是同样不要时间过长。建议在买蛋糕的时候要根据实际情况进行考量，不要买的太大，也要避免发生碰撞。
做蛋糕打蛋清全是泡沫
1、做蛋糕打蛋清时全是泡沫，说明蛋清打发的不够充分，打发蛋清时建议使用电动打蛋器，可以大大节约人力和时间。
2、一般来说，使用手工打蛋器时需要的时间比较长，差不多要在一个小时以上，打发的效果也不是很好，重点是我们会很累。
3、使用电动打蛋器时，会大大缩短打发时间，差不多在40分钟左右就能完成打发，而且打发的比较彻底。
4、制作蛋糕时，蛋清的打发是至关重要的一步，蛋清的打发程度直接影响蛋糕的质量，可以加入适量细砂糖提高稳定性。
鸡蛋糕蒸几分钟才能熟
鸡蛋糕一般需要蒸8至15分钟左右的时间才能熟。蒸鸡蛋糕需要的时间要根据碗的大小、加水量的多少决定，如果蒸的时间过短，容易出现没有蒸熟的情况，如果蒸的时间过长可能会导致鸡蛋糕变干，口感变老。
鸡蛋糕是以鸡蛋为主要原料做成的一种小吃，制作原料有鸡蛋、食盐等。
蒸鸡蛋糕，对加入的水量有一定要求，加水过多，可能会使鸡蛋糕过稀或者不成形，加水过少，可能会较干，口感不够嫩滑，还要注意控制火候。
如果蒸出来的鸡蛋糕呈蜂窝状，可能是因为在蒸的过程中，加入的自来水中的空气被排出，所以呈现蜂窝状。
顾大小姐
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