导语本文整理了煎火腿方法知识,不管是了解相关知识,还是写作素材整理,都是理想的参考文章,希望对您有所帮助!
1、材料:火腿肠、辣椒粉、辣椒片、食盐、孜然粉、孜然颗粒、熟白芝麻、食用油。
2、火腿肠去皮,用刀把倒刺切均匀备用,这样酱汁可以挂在墙上,味道更好。
3、不辣蘸:从碗中,加入适量的孜然粉、孜然粒、盐、熟白芝麻,煮沸锅,烧适量的油,然后倒入香香,搅拌均匀。
4、辣蘸:取出碗,加入适量的辣椒粉、辣椒片、盐、孜然粉、孜然粒、熟白芝麻,从锅里煮出适量的油,油温70%-80%时倒入香油中。
5、锅里多煮一点油,50%热的时候把油温调到小火,把火腿肠放进去来回滚,炒到火腿肠起泡变色变香,然后夹出来放凉,再炒一遍,直到完全熟。
6、根据自己的口味,刷上不同口味的蘸酱,喜欢的朋友也可以做一些黑胡椒蘸酱,也很好吃。