1、用料：糯米50克、玉米半节、肉馅300克、盐适量、酱油适量、生粉适量、花生油适量。
2、准备好糯米、玉米、肉馅、盐、酱油、生粉和花生油。
3、糯米放适量清水，浸泡4个小时以上，如果时间比较紧，可用温水浸泡。
4、泡好糯米清洗三遍以上，沥干水分，放少许盐搅拌均匀。
5、玉米剥成玉米粒，清洗干净，沥干水分，放在容器中。
6、在买猪肉时，买那种五花肉，叫老板帮忙手工剁碎，最好手工剁，这样做出来的丸子才好吃。把肉馅放入装有玉米粒的容器中，加入适量盐、生粉、酱油、花生油搅拌均匀。
7、拿一小块肉馅，大概15克左右，先搓圆，再在双手之间来回甩10个回合，使肉丸变得结实。
8、把肉丸放到糯米中来回滚，直到整个丸子粘满糯米为止，在双手之间来回甩5个回合，使糯米牢牢粘在肉丸上，放在碟子里面。
9、蒸锅放水烧开，待水冒大泡时，放入丸子，盖上盖子，小火煮60分钟。嫩滑可口，香味十足的糯米丸子就大功告成了，味道非常棒哦。
扩展阅读
糯米榴莲
1、材料：椰奶300ml、糯米240g、榴莲200g。
2、首先把糯米用水浸泡四五个小时，蒸熟。
3、加椰奶、糖、糯米搅匀待用。
4、把榴莲肉切碎、放入加糖的椰奶中。
5、把糯米放入小碗中，把榴莲肉浇在上面即可。
黑米是糯米吗?
1、黑米并不是糯米。
2、黑米属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒。
3、糯米具有较强的糯性，而黑米煮熟后的口感没有糯米那么黏。
怎样做酥脆的糯米糕
1、称200克糯米粉，准备好葡萄干，牛奶和鸡蛋。
2、将牛奶，糯米粉，鸡蛋，葡萄干和适量蜂蜜混合均匀。
3、烤盘上铺上油纸，将糯米粉糊糊倒入烤盘中。
4、烤箱175度预热10分钟,将糯米糊放入烤箱中。上层170度，下层175度，烤25-30分钟。
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