板栗干怎么做_家在公租房生活网

板栗干300克，土鸡半只，姜切丝，料酒，沙姜粉，蚝油，盐适量。

⑴土鸡斩块，加料酒、沙姜粉、盐腌2小时；

⑵板栗去掉薄膜，切半；

⑶烧热锅中的油，下姜丝爆香；

⑷下鸡块翻炒片刻，倒入板栗翻炒几下；

⑸加200毫升开水，加盖中小火焖烧10分钟；

⑹最后加入蚝油调味。

2、板栗的营养价值：板栗富含维生素c和钾，也含有叶酸、铜、维生素b6、镁和维生素b1；如果是煮好的板栗也富含钾，也含有维生素c、铜、镁、叶酸、维生素b6、维生素b1、铁和磷；在某些方面板栗的营养更高于粮食。

扩展阅读

快速剥板栗的方法

1、首先用一个夹板栗的夹子，将板栗夹一下，有个开口能看到板栗里面的肉可以。

2、把板栗都夹了口子，用一个锅装一点冷水放在煤气灶上将水烧开，水烧开以后将夹好的板栗倒入锅中继续煮一分钟，然后将火关掉，再把板栗捞出来。

3、板栗捞出来以后，找一个盆装一盆冷水，把煮好的板栗倒入冷水中，接开始剥皮了，剥出来的皮是连着外壳和里面的一层皮全部剥下来的，非常的方便快捷。

板栗皮怎么剥容易掉

1、生栗子洗净后，放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。

2、五分钟后取出栗子切开，栗子皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时省力。

3、将板栗对半切开，去掉外壳，用开水泡五分钟，很容易去皮，将买来的生栗子用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。

4、将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。

板栗的寓意

1、板栗的寓意：栗子象征是利子的寓意,因为栗子的谐音是利子,表示对子孙的祝福,可以将栗子送给自己的后代,用来祝福他们身体健康、事业有成的意思。

2、想要养殖栗子,需要给植株挑选排水性良好的微酸性土壤，有利于更好的生长。

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