导语本文整理了蛋卷受潮怎么变回脆知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、蛋卷可以放在微波炉里烤，受潮后变脆。因为蛋卷是一种用淀粉烘焙的面包，一接触到水分就会变软，所以需要将蛋卷存放在干燥密封的环境中。
2、蛋卷是由面粉、蛋液、白糖做成的面糊，做成固定的形状，然后烘烤，最后涂上黄油。因为蛋卷来自瑞士，所以也叫瑞士蛋卷。
3、蛋卷是烘焙食品的一种，所以在存放蛋卷时，注意不要让蛋卷与空气之间的水分接触，造成潮湿现象，注意将蛋卷放置在密封干燥的环境中。
4、蛋卷湿了会变软。可以在家里用微波炉或烤箱低温烘烤湿蛋卷，去除蛋卷中的水分，恢复原来的硬度。
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