1、冬天,凉皮不会那么快就发生变质现象的,可以把凉皮放在常温下存放就可以了,大概能够存放两天左右不变质。
2、如果担心外面的细菌进入凉皮,从而导致凉皮加快变质的话,则可以使用保鲜盒来密封凉皮,这样也能够延长凉皮的保质期。
3、在存放凉皮的时候,可以选择把凉皮存放在通风的地方,这样也能够延长凉皮的保质期,从而使凉皮推迟变质时间,不过还是应该在两天之内把凉皮吃掉。
4、家里有冰箱的话,则可以把凉皮先装入保鲜膜内,然后再放到冰箱的冷冻柜中存放,这样也能够延长凉皮的保质期,从而避免凉皮加快变质。
5、在制作凉皮的时候,可以往凉皮里面加入适量的食用盐,这样也能够延长凉皮的保质期,从而延缓凉皮变质的速度。
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生姜保鲜方法
1、用盐水把生姜浸泡1小时左右。
2、拿出来放在阳光下晒干。
3、放入冰箱贮菜格内,可以放很长时间且能保持其鲜嫩程度。
4、将洗干净、不断瓣、不破皮的鲜姜放入盐罐里,上面覆盖一层食盐并压厚实些,用时取出仍盖严,可使生姜越冬过春夏而不坏。
5、在木或纸盒底铺层不干不湿的细沙,摆层姜,在撒层沙,也可保鲜较长时间。
6、把买来的生姜放在装大蒜的袋子里,也就是让生姜和大蒜存放在一起,生姜保存的时间会延长很长时间,而且不会坏。
羽绒服怎么保鲜
1、羽绒服在穿着的时候切忌烫伤。因为羽绒服的面料多采用棉纶等化纤材料,这些材料耐热性不高,容易变形。而且一旦破损,将很容易发生钻毛的现象,那可是一大头疼事吖。所以一定要避开热烟筒、烟头、花炮等散落物,避免烫伤变形。
2、清洗羽绒服要用30°左右的温水,洗衣粉浓度要低,最好使用中性洗涤剂而且切忌不能拧干,要把羽绒服中的水分挤压出来,然后平铺或者悬挂晾干。
3、羽绒服切忌暴晒,暴晒后的羽绒服不但面料容易褪色,更主要的是这些材料在日光下暴晒会使其老化、失去保暖性。
4、第四、切忌洗涤过频。羽绒强度很差,经常洗涤会使羽绒粉碎、结团,这样就降低了羽绒服的保暖性啦。
5、羽绒服洗涤晾干后,要轻拍羽绒服,使之自然蓬松,这样穿着起来就十分的温暖舒适了。
6、寒冬离去,羽绒服收纳方法最好是用透气整理袋或者布袋包装好,放入一粒樟脑球,然后放入干燥通风的衣橱里悬挂或者置于顶层放置。最好不要在羽绒服上压过多的重物或者其他衣服。
竹笋的保鲜方法
1、沙藏法。取废旧木箱或硬纸板箱,底部铺7~10厘米湿沙,以不粘手为适度。选完整无损的冬笋,笋尖朝上排列在箱中,将湿沙倒入笋体空隙处并拍实,上面覆盖湿沙7~10厘米,打紧压实。箱子体积大时也可多层次排放,置低湿阴暗无光无风处。此法可贮存30~50天,最长达2~3个月。
2、封藏法。取陶坛或塑料薄膜袋,选完好冬笋装入坛或袋中,扎紧坛口或袋口,或用塑料薄膜封口,减少笋体水分蒸发,笋体呼吸作用排出的二氧化碳能自然降氧,抑制笋体呼吸强度,达到保鲜效果。此法可贮存30~50天。
3、盐水保鲜法。4月贮藏,6~7月取出再加工,也可于春节前后供应市场。保鲜工序是:取当天挖的鲜笋,剔除虫笋、破笋与烂笋等不合格的竹笋,切除粗老不可食的基部,按大小分级装笼;用沸水煮2~3小时,以熟为度,每煮一锅换水一次。熟笋急速冷却,越快越好,冷却后的笋体温度控制在30℃以下;剥去笋壳笋衣,用弹弓弹去碎笋衣和基部节间绒毛,笋尖保持完整,基部如还剩有不可食部分亦应切除,切口要平整;清洗后,在水泥池或大陶坛中贮藏,贮藏时食盐(按熟笋重的5%~8%)、柠檬酸混合物装入容器中,装满后加盖塑料薄膜,并加重压,表层洒上漂白粉(0.2%~0.3%),打开后在水槽中漂洗24小时后食用。
4、冷藏处理。竹笋汁的冰点为 -1.35℃,过低则笋肉中蛋白质变性,组织解体,无法食用。春笋入库前,冷库可用2.9%福尔马林液消毒,避免带病虫的竹笋进入库内。装笋的筐箩之间要留空隙,温、湿度要稳定,冷藏期间避免搬运,且不与其他蔬菜混装。此法可分缓冻贮藏与速冻贮藏。①缓冻法。将竹笋直接置于冷库中,库温控制在-5℃,相对湿度80%以上。此法可冷藏1个月以上,若是笋片冷藏以-18℃适宜,可冷藏1年以上。②速冻法。用速冻机械处理竹笋,使笋体温度迅速下降至-18℃以下,然后在-10℃以下的温度中保存。冷藏期间要保持稳定的低温,防止温度变化是非常重要的。此法可贮存1年以上,适于蔬菜市场采用。
5、灶火煨熟储藏法。将竹笋连壳埋到火灶煨熟(用手捏笋发软无硬感即可)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方,竖排放好,食用时去其外壳,切成笋片,用清水漂除苦味即可。用此法保存冬笋,可保鲜35~45天。