1、材料：淡奶油300克，牛奶200克，酸奶80克，葡萄干60克，朗姆酒80克，香草糖60克。
2、葡萄干用冷开水洗一下，用厨房纸吸干水分，泡入朗姆酒，6–12小时；
3、淡奶油加糖打到7分发，加入牛奶，酸奶和泡葡萄干的朗姆酒，打匀后放冰箱；
4、前两次每两小时拿出来打松，后面每一小时打松一次，共打八次，最后一次放入葡萄干。
扩展阅读
冰淇淋能带上地铁吗
1、冰淇淋能带上地铁。
2、冰淇淋可以带进地铁。地铁只是不允许带进易燃易爆物品或者其他有公害的物质，其他吃食和喝的都允许带的，但尽量不要将气味大的食物带进地铁站，否则会影响其他人正常乘坐地铁，污染公共环境卫生。
软冰淇淋怎么制作
1、材料：4个鸡蛋，2袋(纯)牛奶，白糖。
2、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。
3、把牛奶倒入锅中，煮至微开。
4、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了。
5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸。
6、关火，倒入容器中晾凉。
7、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。冻好就可以开吃啦！
冰淇淋的制作方法简单
1、食材：淡奶油200g、鸡蛋2个、白糖50g、牛奶50g、可可粉5g、抹茶粉5g。
2、将鸡蛋中的蛋清与蛋黄进行分离。
3、用打蛋器将蛋黄打碎、打匀。将蛋黄和白糖搅拌均匀。
4、将牛奶倒入锅中。倒入牛奶后，煮沸。
5、冷却后倒入蛋黄，搅拌均匀。将食材重新倒入锅中。
6、将锅中食材煮浓稠。将淡奶油倒入盆中。将淡奶油打发。
7、将锅中食材倒入淡奶油中。
8、倒入后，将淡奶油与蛋糊搅匀。将食材分成三份。
9、分别倒入抹茶粉、可可粉，并且搅拌均匀。将食材放入杯中。放入冰箱，冷藏两小时。冰淇淋制作完成。
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