导语本文整理了拔丝脆皮茄子的做法知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！简要回答拉丝脆皮茄子的方法：先将茄子去皮，然后切成丁，再炒至金黄色捞出。锅里加入清水和白糖，煮至糖刷干净，然后倒入茄子，用糖浆均匀包裹。撒上芝麻即可食用。脆皮茄子丝味道香甜可口，非常好吃
导语本文整理了拔丝脆皮茄子的做法知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
简要回答
拉丝脆皮茄子的方法：先将茄子去皮，然后切成丁，再炒至金黄色捞出。锅里加入清水和白糖，煮至糖刷干净，然后倒入茄子，用糖浆均匀包裹。撒上芝麻即可食用。
脆皮茄子丝味道香甜可口，非常好吃。每次上桌，孩子都被抢了。来分享一下脆皮茄子丝的做法。
准备一个茄子，洗净，去皮，切成方块。
然后，用清水洗净，裹上一层薄薄的玉米淀粉。
然后在煎锅里放油。油加热后，将茄子丁放入锅中油炸，捞出。
4、后，在锅里加入一勺水和一勺糖，煮至糖完全融化，冒泡拉丝。
最后倒入茄子，用糖浆均匀包裹，再撒上芝麻即可上桌。
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