导语本文整理了黑芝麻糊怎么冲不结块知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
将黑芝麻糊先用适量冷水冲开，之后加入热水冲开，此外也要注意搅拌的方向，顺着一个方向搅拌均匀，这样冲出来的黑芝麻糊就不会结块成一团、影响口感了。
黑芝麻糊是用黑芝麻制作的一道甜品。黑芝麻含有的铁和维生素e是预防贫血、活化脑细胞的营养元素。
制作方法
1、炒制黑芝麻粉：将黑芝麻洗净沥干水分，放入烤箱150度，烘烤10分钟左右（没有烤箱放入锅中用小火炒熟也是一样的），烤熟的黑芝麻放入食品搅拌机中打成粉末状，放入储存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉：糯米粉放入锅中用小火炒熟至颜色变黄，备用（一次炒多一点放入密封容器保存就好）。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水冲调即可，芝麻糊的浓稠度可以根据个人喜好酌量添加沸水调整。也可以铝锅用慢火煮，不停地用勺搅动，很快就越来越稠。稠到一定程度就可以。
延伸阅读
用小石磨怎么磨芝麻糊
以下是用小石磨磨芝麻糊的方法：
1、材料需要黑芝麻、米和糖，并且最好是冰片糖。
2、大米先干净浸透，待用，黑芝麻下锅用温火慢慢炒香，一定要用温火慢炒。
3、将炒香的芝麻和浸透的大米倒入搅拌器中加少许水搅拌，直到成浆为止。
4、用农家的小石磨来加工，因为小石磨磨出来的效果又香又滑。
5、用锅盛上适量的水，烧开后缓缓地倒入已搅成浆的米和芝麻。
6、待锅中烧开后，加入糖，多少因各人口味而加，待到糖溶解再次烧开即可。
芝麻酱苦味怎么掩盖
把芝麻酱中炒糊的芝麻颗粒挑出来，一般颜色显示出深黑的就属于炒糊了的芝麻，挑选出来炒糊的芝麻就可以减少芝麻酱的苦味，在芝麻酱中加入花生酱，香油进行调和，也可以减少芝麻酱的苦味。
芝麻酱本身的bai原料芝麻是不苦的du，但是因为在加热过程中，芝麻zhi酱出现了炒糊现象dao导致芝麻酱出现苦味。芝麻酱中含有丰富的维生素e，这是一种强抗氧化营养素，可抵抗衰老，美容皮肤，增强免疫力等，所以特别适合老年人和女性食用。吃芝麻酱可以补钙健骨。芝麻酱中的钙含量比豆类和蔬菜高，bai克芝麻酱钙含量相当于du克豆腐或zhi克的大白菜钙含量，所以经常食用对骨骼、牙齿的发育有好处。
芝麻怎么存放不容易生虫
避免芝麻生虫方法：将芝麻保晒干，然后把它放入塑料瓶中，瓶盖务必拧紧，放在阴凉处即可。
芝麻，又名脂麻、胡麻(学名:sesamumindicum)，是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。
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