怎么清蒸一条鱼

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1、小葱洗净，生姜切丝备用。新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味。把鱼周身，里里外外都抹一层盐。摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右。小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团，盖好盖，按下蒸饭档。淋上香油，撒上小葱花。

2、清蒸鱼的好处：

清蒸鲫鱼——有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能，还可降低血液粘度，促进血液循环。

清蒸鲤鱼——有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。

清蒸鲢鱼——有温中益气、暖胃、滋润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

延伸阅读

怎么判断观赏鱼体内有无寄生虫

观赏鱼的寄生虫分外寄生虫和内寄生虫，外寄生虫有明显症状，一般能看到虫体。内寄生虫外表看不出来，一般水质正常，鱼也有食欲的情况下无原因消瘦，有可能是内寄生虫。内寄生虫的可怕之处在于，几乎是生物都会被寄生，只是多少的问题，以及宿主本身体质是否足够抵抗它们的问题。在内寄生虫一开始入侵宿主的初期，并不明显，因为寄生虫们需要有一个成长的过程。因此，一开始是很难发现的，或者说，当寄生虫的数量达不到一定的规模的时候，鱼一直都是健康的状态。

中通定位鱼竿怎么样

中通定位鱼竿不错，结实耐用，是钓鱼爱好者的必备装备，同时价格也是蛮公道。中通钓竿是钓线在竿体内部通过的钓竿，所以也称为内走线钓竿。该钓竿装置有绕线轮，出线后通过轮座前的竿体孔进入空心竿体，从竿尖出线。

鲍鱼怎么做

1、 处理鲍鱼首先将鲍鱼剥离出壳，由于鲍鱼壳是凹陷的形状，所以这一步用勺子比用刀更安全和方便，方法是从鲍鱼壳平的那面挖进去，就能轻松将鲍鱼和壳剥离开了，记得壳不要丢掉。

2、然后去掉鲍鱼的内脏，将剥掉的鲍鱼肉反过来，就能看到它的内脏了，拽下来丢掉就可以了。

3、最后清洗鲍鱼，看到鲍鱼四周那一圈都是黑黑的膜，其实都是比较脏的东西，必须要清理掉，清理的方法就是用刷子刷，一边用水冲洗一边刷，很容易刷掉的，全部刷好后，鲍鱼就清理干净了，顺便把鲍鱼壳里边也稍微刷洗一下。

4、改刀，这里的改刀并不是为了好看，而是让鲍鱼在蒸制的过程中，能够成熟的更加均匀，所以改刀的位置就是反面的那块儿白白的壳肌，这块儿肉相对来说有点儿硬，横竖切几刀后，它成熟得更快一点，而且吃的时候口感也更棒。

5、蒸鲍鱼，处理好的鲍鱼，将壳肌一面朝上放回壳里，然后放到蒸锅里上火蒸，连同水开的时间，大约需要5-7分钟就可以了，所以，一定要记住是冷水上锅。另外还有一点很重要，蒸好后不要立即掀开锅盖，那样会使鲍鱼肉迅速收紧变老，最好的方法是关火后等待3分钟再出锅。

6、鲍鱼蒸好后，就可以直接吃了，吃的时候不用过多的调味，只需要蘸一点儿蒸鱼豉油或者生抽，味道就特别的鲜香，而且小的鲍鱼口感脆嫩，还十分适合孩子吃。