1、大枣800克，白糖450克，盐适量。
2、将所有的食材都准备好，冬枣买回家，先放入1勺盐，然后加入足量的清水，搅拌均匀，把冬枣浸泡15分钟。用食盐浸泡能够很好地去掉冬枣表面的脏东西，接着再用清水把冬枣清洗干净，沥干水备用。
3、准备一个叉子，用叉子在冬枣表面刮出条纹，这样冬枣更易入味。然后用硬的吸管，先把冬枣的两端用吸管转动一下，然后从枣的一头穿过，把枣核去掉。把全部的冬枣处理好了，装入盆里备用。
4、把处理好的冬枣倒入锅里，再加入足量的清水，先大火烧开，然后调成中火，继续煮10分钟。这样能够更好地把冬枣表面的脏东西煮出来，接着把煮好的冬枣捞出来，用清水冲洗干净备用。
5、重新起一锅，里面放入1300ml清水，再倒入白砂糖，先大火烧开，把白砂糖融化。接着把煮好的冬枣倒入锅里，水烧开后，把火调成中火，继续煮上40分钟。直到煮至糖水变得浓稠，然后把火调成最小火，继续煮一会，直到冬枣变得透明就可以了。
6、准备一个烤架，把煮好的冬枣一颗一颗摆放上去，烤箱把蜜枣烤干。
扩展阅读
红枣桂圆酱制作方法
1、材料为红枣、桂圆、红糖。
2、红枣洗净去核，桂圆去壳去核，清洗。
3、分别将红枣、桂圆浸泡半天。
4、将浸泡的红枣，桂圆包括浸泡的水倒进搅拌机搅拌。
5、放进不锈钢锅煮10分钟后放红糖，煮到粘稠即可。
胶枣是什么东西
1、胶枣是红枣。市场上能见到的都是阿胶蜜枣，这类枣子有个特点，个头普遍小，肉多丰满圆润，香甜，咬着有点腻，是大枣的不同品种，产地不同，叫法不一。
2、阿胶枣营养价值很高，含有丰富的胶原蛋白，维生素c，氨基酸以及铁，钙，硫，磷，铜等矿物质元素。吃阿胶枣对人体有以下好处：补钙，防止骨质疏松，促进青少年生长发育。美容养颜，具有较强的抗氧化性，能清除体内自由基，减缓肌体细胞的衰老，保持肌肤弹性和水分。益气补血，预防和治疗缺铁性贫血。软化血管，降低血压。
枣字应该查什么部首
1、枣部首：木部。
2、枣拼音：zǎo
3、释义：落叶灌木或乔木，枝有刺，叶卵形，开小黄花。姓。
4、枣栗[zǎo lì] 枣树与栗树。
5、枣本[zǎo běn] 用枣木翻刻法。
6、檽枣[nòu zǎo] 即君迁子。
7、枣糗[zǎo qiǔ] 枣子和糗。
8、马枣[mǎ zǎo] 大枣。
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