导语本文整理了白凉粉怎么做果冻阿知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
用白凉粉制作果冻所需要的食材有白凉粉、清水与牛奶，具体做法步骤如下：
1、在水中溶解白凉粉并搅拌均匀；
2、将溶解的白凉粉与牛奶混合后放入锅中加热并不断搅拌；
3、沸腾后将溶液倒入模具中静置冷却即可制成果冻。
延伸阅读
凉粉太软粘怎么补救
1、如果是因为水温不够高，就用小火加热，并搅拌至凝固即可。
2、如果是因为水量过多，就按照粉：水，1：5的比例补加凉粉粉，并加热搅拌。
炒凉粉做法：
用料：凉粉300克、葱花5克、姜丝5克、小米辣5克、香辣酱10克、生抽3克、盐1克。
1、小米椒切末，凉粉切块。
2、锅中放油，倒入葱花，姜丝，香辣酱，大火爆香。
3、倒入凉粉，生抽，水，盐，翻炒均匀。
4、倒入小米椒，翻炒均匀即可。
凉粉调料怎么配制
1、把青椒和蒜头洗好，切成小碎块备用。然后找一个干净的碗，在这个碗里放入盐和少许味精。
2、然后在碗里加入一点热水，用一双筷子搅拌一下，让盐和味精能够快速的融化。
3、接着把所有的调料都加进去，先把酱油、陈醋、辣椒油，还有香油（芝麻油），放进去搅拌一下。
4、再把青椒和蒜一同放进去，用筷子搅拌均匀，一分钟后在把调料，倒进盛凉粉的盘子里，等上5分钟入味，就可以食用了。
凉粉刮不成条怎么办
凉粉刮不成条可以把凉粉重新入锅，小火熬煮，按粉：水=2:1兑成浆，加入原来的凉粉中并不断搅拌。浆刚兑进去是白色的，搅拌至所有凉粉变透明。感觉粘度够了就可以重新盛到容器了。
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