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1、煮熟的粽子冷却后,用保鲜袋装起来,这样能预防串味和失去鲜味。
2、袋子不能太闷,可以用剪刀剪个小口。
3、放进冷藏室保存,半个月都不会放坏。
4、如果打开粽子发现抽丝粘稠的情况,一定不能吃,粽子已经变质了。
延伸阅读
生粽子怎么保存最佳
1、将粽子放入凉白开水中,浸泡大概一分钟左右。
2、将泡在水中的粽子拿出来,准备一个保鲜袋,将包好的粽子放在保鲜袋中,保鲜袋是很重要的,它可以将粽子原有的香味保存下来。
3、将装有粽子的保鲜袋密封好,然后放到冰箱中进行冷藏。
已经熟的粽子怎么煮
1、水煮加热:将粽子隔水加热,在加热熟粽子时,以水刚没过粽子为宜,一般加热8~10分钟,就能将粽子热透,加热所需的时间要根据粽子的大小,及解冻程度来相应增长或缩短。
2、微波炉加热:在微波炉里放一个碗,加入适量清水。再将粽子放入,使水没过粽子,保证粽子均匀受热。微波炉选择快速加热键或高火键,5分钟即可。
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中国传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来是祭祀祖先神灵的贡品。古时候称为“角黍”,用黍米做粽,角状,称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。
粽子的材料怎么准备
粽子的材料准备方法:
1、首先将泡好的豆子,清洗干净,稍微晾干水分备用。
2、将清洗干净并且晾干水分的豆子,倒在盆中加入适量的食盐,搅拌均匀。
3、接着,再往豆子上面加上适量的花生油。
4、将搅拌均匀的豆子直接倒在糯米里面。
5、最后将糯米和豆子一起搅拌均匀,即可。