1、小寒节气，老南京讲究吃菜饭，其来源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒，加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、板鸭都是南京的着名特产，极具南京特色，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。这些在今日看似平常之物，过去则是家庭条件较富裕的人们才能享用的，经济条件不太好的人家是舍不得加肉的，会往菜饭里埋一勺猪油，那时候平时饭菜没有多少油水，因此“猪油拌饭”吃起来格外香。
2、老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。随着时代的变迁、人们对养生的重视，现代人在小寒节气形成了不少新民俗，许多年轻人也喜欢吃羊肉汤、牛肉汤来进补，其中又以羊肉汤最常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤。近年来，一些传统的冬令养生羊肉菜肴重现餐桌，再现了南京寒冬食俗。
延伸阅读
南京的名胜古迹
1、南京的名胜古迹：
南京是六朝古都，是历朝人文荟萃之地，沉淀了无数历史古迹，包括南京故宫、九龙桥、鼓楼、江宁织造府、六朝陵墓、明孝陵、鸡鸣寺、雨花台、南京大屠杀纪念馆、王安石故居等莫属等等，数量空前绝后的。
2、南京的名胜古迹精选简介：
（1）南京故宫
又称“明故宫”，“南京紫禁城”，始建于元至正二十六年，即1366年，是中世纪世界上最大的宫殿，被称为“世界第一宫殿”。位于南京城的东部，以皇城与宫城为主体，以一系列建筑旨在突破皇权“神圣”为内容，以全国最高中央行署机构为大明王朝核心区域（只有“三法司”在太平门外），是明初南京城的核心所在。
（2）九龙桥
位于江苏省南京市秦淮区东水关东侧，隶属花果山的主景之一，位于群山环抱幽谷之中，有九条大涧在这里汇合，然后奔流向山下的大海。九龙桥形态优美，设计精巧，结构坚固，很多游客都会在这里驻足观景，流连忘返。在这里不仅能观赏到优美的景色，还可以感受到这座历史悠久的古桥独有的历史文化。
（3）鼓楼
始建于明代洪武十五年（公元1382年），在民国十二年（公元1923年）以鼓楼为主体建立了鼓楼公园。鼓楼公园是一座集自然、淳朴、优美为一体的公园，这里有龙凤亭、八角亭、戒碑等著名旅游风景点。
（4）江宁织造府
位于如今南京的市中心大行宫地区，这里可以说是康熙皇帝在南京的“行宫”，之所以这么说，是因为康熙皇帝六次下江南，有五次都住在了这里。不仅如此，这里还是中国四大名著之一《红楼梦》的作者曹雪芹出生地，因此，如今的江宁织造府内设有曹雪芹诞生处、曹雪芹故居陈列馆和现场织造南京云锦博物馆等景点。
（5）六朝陵墓
指的是六朝时期在建康建造的众多帝王陵墓和贵族陵墓。它分布在今天的南京、丹阳和江宁一带。据史册记载，这些陵墓属于帝后王侯的共计71处，至今被发现的有迹可考的共计31处。其中有宋武帝刘裕的初宁陵、齐宣帝萧承之的永安陵、齐高帝萧道成的泰安陵、齐景帝肖道生的修安陵、齐武帝萧赜的景安陵、齐明帝萧鸾的兴安陵、梁文帝萧顺之的建陵、梁武帝萧衍的修陵、梁简文帝萧纲的庄陵、陈武帝陈霸先的万安陵、陈文帝陈蒨的永宁陵以及梁代宗室王侯萧宏、萧秀、萧恢、萧景、萧正玄等人的墓葬。
南京在三国时期叫什么啊
1、南京在三国时期的名称是建业,建业是南京在东吴时期的名称,是三国时期东吴的都城,当时中国南方的经济、文化、政治、军事中心。
2、南京，简称“宁”，古称金陵、建康，是江苏省会、副省级市、南京都市圈核心城市，国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市、全国重要的科研教育基地和综合交通枢纽。
3、南京是国家重要的科教中心，自古以来就是一座崇文重教的城市，有“天下文枢”、“东南第一学”的美誉，明清时期中国一半以上的状元均出自南京江南贡院。
坐落于南京市玄武区的文化遗产是什么
坐落于南京市玄武区的文化遗产是明孝陵。
明孝陵位置：
明孝陵位于南京市玄武区紫金山南麓独龙阜玩珠峰下，东毗中山陵，南临梅花山，位于钟山风景名胜区内。
陵寝：
是明太祖朱元璋与其皇后的合葬陵寝。因皇后马氏谥号“孝慈高皇后”，又因奉行孝治天下，故名“孝陵”。其占地面积达170余万平方米，是中国规模最大的帝王陵寝之一。
世遗类别：
1961年3月，明孝陵被国务院公布为首批全国重点文物保护单位；
1982年，被列为国家重点风景名胜区；
2003年7月，明孝陵及明功臣墓被列为世界文化遗产；
2006年12月，被列为首批国家5a级旅游景区。
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