导语本文整理了莲藕焯水后怎么保存知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
莲藕焯水后的保存方法是：将焯水后的莲藕用保鲜膜包好，放入冰箱中保存即可。将莲藕切片焯水可以保持莲藕的颜色，以防止莲藕变色，最好是焯水之后用凉开水冲一遍，这样的莲藕不易变色。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
延伸阅读
花生莲藕焖猪手是怎么做的
主料：莲藕1000g、猪手500g、花生50g。
辅料：陈皮1块、姜适量、盐适量、糖适量、老抽适量、十三香适量、花生油适量。
制作步骤：
1、莲藕切片。
2、猪手跺成块飞水。
3、烧热锅，倒入花生油，放入姜爆出香味再倒入猪手大火炒。
4、加入老抽、盐、糖、十三香翻炒。
5、把莲藕加入继续翻炒。
6、依次把花生、陈皮加入。
7、盖上锅盖大火煮沸半小时以上，再转小火半小时即可。
炒的莲藕怎么拉丝
准备食材：莲藕1根、冰糖、芝麻。
莲藕切条，加入水和糖片，一起煮；
煮至糖汁粘稠，需要不断的搅拌，直至上糖色，能拉丝即可；
装盘拉丝，撒芝麻，即可。
池塘莲藕怎么收
先把池塘里的水排干，晾晒几天，然后从池塘一边开始，挖下去1到1.5米深的一条沟。然后依次往里面翻直到把整个池塘挖一遍，只有这样才能收得干净。即使这样，也不可能完全挖干净，有的莲藕能长到两米深。不过，收不干净也有好处，第二年不用种，挖剩下的根和莲藕还会长满池塘。
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