无糖电饭煲真的有用吗

无糖电饭煲是这几年比较火的一个系列，其实也不算是智商税，的确可以减少糖分，也是有用的，但如果单单想靠无糖电饭煲来减肥那是不可能的。下面，我们来看看小编带来的无糖电饭煲的工作原理相关介绍吧！

无糖电饭煲真的有用吗

无糖电饭煲有一定的用处，目前已经通过了专利技术的认证，也就是将大米加水进行烹煮时，等到达到一定水温时，大米里面的淀粉就会产生糊化的反应，通过将大米和汤水进行分离的方式，把部分已经在水里的淀粉留在汤里，这样就会减少淀粉含量，成为了低糖米饭，虽然可以降低米饭里面的含糖量，但无法彻底解决血糖高问题，还需要患者做好饮食上的调控、必要情况下在医生指导下服用降糖药物。

无糖电饭煲的工作原理

低糖电饭煲的原理就是“沥米饭”原理，所谓“沥米饭”就是将大米水煮到半熟，然后把米汤沥出，最后再把半熟的大米蒸熟。大米在水煮的过程中可以把一部分淀粉溶于米汤中，从而降低米饭升糖水平。

电饭煲又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为热能的炊具，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种加热操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。

无糖电饭煲可以减肥吗

并不能。

所谓的“控糖”减肥法，是指控制进食富含糖分的米饭及面包等食物。按照这种减肥法，食肉吃蛋均不忌，喝酒也无碍，即使摄入的卡路里值很高，只要控制“糖分”摄入就不会发胖。之前肉和蛋、乳酪等高脂肪高卡路里高胆固醇食材一直被认为是减肥的大敌。实际上，已经证明它们与肥胖无关。

延伸阅读

电饭煲煲汤会自动跳吗

电饭煲煲汤是不会自动跳的，它靠温度控制，达到110度左右的时候才会自动跳，所以说如果里面的汤不煮干，是不会跳到保温的，用电饭煲煲汤建议定好时间，差不多的时候按下保温按钮即可，或者是使用压力锅、砂锅等进行煲汤，味道会更好。

一般来说，用电饭煲来煲汤基本上是不会自动跳的，因为电饭煲靠温度控制，当温度达到110度左右的时候才会自动跳，在煮饭的时候里面的水干了会跳，如果是煲汤，基本上要等水煮干了才会自动跳到保温。

所以说如果要用电饭煲来煲汤，建议定好时间，时间差不多的时候去看以来，如果里面的食材都炖好了，打开盖子稍微再煮一小会然后按下保温按钮，就会停止蒸煮了，汤也不会慢慢变少。

如果嫌麻烦，可以使用压力锅或者砂锅来煲汤，这样能在保证味道的同时，也避免食材的养分流失，这种锅具对水分消耗也少，所以在煲汤的时候要多少汤就加多少水即可，以免汤味不够浓。

完全不用费脑筋和时间用电饭煲做红烧猪手

第一、 红烧猪手需要的食材不算多，猪手，生姜片，八角两个，想要几片，桂皮加上两个红辣椒就行了。

第二、 猪手在买的时候请师傅帮忙剁成块，拿回家清洗干净，放进热水里焯水十分钟捞出来。

第三、 电饭煲锅底下放上生姜片和葱段以及几瓣大蒜，把猪手和配料放进去。再加入一勺子生抽和半勺老抽，一勺子白糖或者两块冰糖，不用加水直接煮。

第四、 电饭煲自动煮熟猪手之后会进入自动保温状态，打开你就会看到香喷喷的猪手了，装盘吃就可以啦。

电饭煲自发粉蛋糕最简单

1、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油。按量打蛋，4个鸡蛋，蛋清分离，三根筷子准备打蛋清，打到上面一层冒泡泡就可以了。

2、为了突出甜，放一点点盐一勺糖，继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打。大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。

3、这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴，蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好、倒入一半奶油状的蛋清。

4、注意：上下搅拌而不是打圈。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以。倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。

5、倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟。然后再按下煮饭键，20分钟后就ok啦。

顾大小姐