流沙包的馅是用黄油、白砂糖、吉士粉、奶粉、澄面、咸蛋黄制作的。流沙包是广东地区汉族传统的有名的点心，在粤式茶楼里可以经常见到的一款点心。流沙包口感柔韧、麦香浓郁、营养价值高，是一种真正天然绿色的健康食品。
流沙馅是咸蛋黄与黄油和糖和混合物，利用黄油遇冷会凝固，遇热会溶化的特点，在包馅时将内馅冷藏后成为固体包入面包中，蒸熟后成为液态，切开后会流出来，又因为流出来的内馅是黄色的，所以被形象的称为流沙包。
延伸阅读
抓沙包和踢沙包的玩法
抓沙包玩法：
在桌面上摆放五到七个小沙包，把其中任意一个沙包高高扔起，在此沙包落下之前把桌上剩余的若干个沙包抓到手里，然后用同一只手接住落下来的沙包。
踢沙包玩法：
在游戏场地上画一条直线，每人手持一个沙包，站在直线后方，双脚不得过线，将沙包放置于脚面上，然后用力向前踢出，在沙包落地处做记号，比赛谁踢得远。
沙包的做法
1、把碎布用剪刀剪成大小一样的六边正方形。先把四块正方形布的一边缝到一块正方形的四个边上，再把周围四块布的相邻两边缝起来。
2、再把最后一边的四个边缝到四方体空着的四个边上，缝最后一边时留下一半不缝。
3、缝好的立方体从空隙出翻过来，从空隙处向沙包里填沙子，再把剩下的空隙处缝好。这样沙包就完成了。
全麦豆沙包怎么做
1、准备好用料。原料：全麦粉150克，中筋面粉150克，酵母3克，水155克；馅料：豆沙300克；装饰：蔓越莓干三个（分成12份）。
2、首先是将准备好的原料揉成面团，发酵至两倍大，分成12份；豆沙也同样分成12份，豆沙是自己制作的，所以不是很甜。
3、取一个小剂子擀圆擀平，放入豆沙馅，然后收口。
4、将光滑面向上，用三角齿做出形状，表面沾一个小蔓越莓。
5、然后放在硅油纸上，再放入蒸笼中。醒20分钟左右，根据室温，大一圈即可，冷水上锅蒸13分钟左右即可。关火三分钟后开盖。
顾大小姐
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