水果减肥法5天瘦10斤。印象中，前几年靠水果减肥的人比较多，比如一天只吃苹果，这是最常见的减肥水果了。
只吃苹果减肥能瘦吗？来看看一颗大概半斤（250g）的大苹果里面都有些什么。参考100g苹果营养成分表，可以算出半斤苹果有130kcal能量，且这些能量几乎全来自可以产生能量的碳水化合物，也就是除膳食纤维之外的果糖、葡萄糖、蔗糖等，蛋白质和脂肪提供的能量少得可怜。
100g苹果的营养成分
有人说苹果减肥法一天可以吃5~7个苹果，要是每个苹果都有半斤，那这一天靠苹果提供的能量有650~910kcal，同样，其中大多数能量是由果糖、葡萄糖、蔗糖提供的。
这样的能量，还不及一个成人的基础代谢率。按体重来计算基础能量消耗的话，一位70kg重的18~30岁的成年男性，一天的基础代谢是1750kcal左右，而一位体重55kg的18~30岁的成年女性，一天的基础代谢是1300kcal左右。
也就是说，一个成年人一天不吃不喝、非常放松、不思考地躺在床上，就需要消耗不止910kcal的能量。
此外，一天只吃苹果，可以吃得了几个苹果？且不说只吃一样食物会吃腻（甚至吃吐），哪怕再甜的苹果，其中也含有不少有机酸，比如苹果酸、柠檬酸等，很多人无论是牙齿还是胃肠道都不太喜欢酸唧唧的。
一天只吃苹果减肥，确实能瘦，但这和节食有啥区别？能坚持多久？吃得幸福吗？
只吃苹果减肥，可以供身体利用的能量低，身体会自动进入省电模式，基础代谢也会降低，身体各种机能也会慢慢停止，很常见的一个现象就是女生的大姨妈出走，还有就是皮肤变得蜡黄、脱发…
蜡黄的皮肤、蓬松的头发…
哪怕你通过吃苹果把能量吃到非常充足，苹果减肥法也依然不能成为减肥的合理选择。根据上面的表格，可以很明确地知道苹果的营养不均衡，蛋白质和脂肪含量太低。如果你担心脂肪会让你胖，但你一定不能忽略蛋白质这个号称生命基础的营养素。
此外，苹果中的碳水化合物主要以果糖为主，虽然果糖升血糖的能力不如葡萄糖，身体处理过量果糖的方式是转化为脂肪储存在肝脏中，也就容易造成脂肪肝，增加了内脏脂肪，让腰围变粗，形成中心性肥胖。中心性肥胖的危害，比全身上下均匀地胖，要大得多。
四肢纤细，就胖肚子
所以说，苹果减肥法不可取。如同苹果一样，其他水果大多也有类似的营养特性，能量不如主食和肉类高，其中的碳水化合物含量相对是最高的，而蛋白质、脂肪含量比较低，维生素主要是维生素C和胡萝卜素（维生素B1和B2含量较少），矿物质主要是钾、钠、钙、镁、磷等。而我们进行吃饭、睡觉、工作、运动、学习等活动，所需要的能量及营养是苹果远远不能提供的。
总结成一句话，目前来说，只吃任何一种水果（可以延伸至任一天然食物）减肥，都是不可取的。
半个大西瓜
但是，“An apple a day keeps the doctors away”这句话还是可取的，对大多数健康人来说，无论有没有减肥的需求，每天都需要适量吃水果，膳食指南建议是200~350g，大概就是一个常规大小的苹果的重量。
对于有减肥需求的人，吃对水果也是有助于控制体重的。比如，正餐前吃一些水果填填肚子，这样吃正餐时，就可以适当少摄入一些能量。当然，这个过程中，细嚼慢咽还是很重要的。如果水果囫囵吞枣似的吃下去，大脑还没反应过来你已经吃了一些食物呢，一大碗饭、好多菜就已经下肚了，最后还是吃撑了，水果等于白吃…
比如，有些便秘，还是需要水果中的可溶性膳食纤维来帮忙的，如火龙果。
那就是晚餐只吃水果呢？这样安排的前提得是：早餐和午餐吃得比较丰盛、营养比较均衡，到了晚餐时间还不饿。并且除了水果，无糖酸奶、清炒蔬菜也是可以加上的。毕竟，晚餐是弥补一天饮食空缺的良好时机。
丰盛一餐
那有最适合减肥的水果吗？减肥期间有哪些水果不能吃吗？其实，你选择的水果都是有利于减肥的。
为什么这么说？有个“罗密欧与朱丽叶效应”，说的就是就像罗密欧与朱丽叶一样，双方父母越是禁止，两位主角越是要在一起。
这个效应用到减肥时候的食物选择上，就是与其让别人告诉你，减肥期间不能吃香蕉（榴莲、红烧肉、甜点等等被认为是高热量或高脂肪的食物），不如你自己摆正认知和心态，做出合理的选择：香蕉在水果中确实能量比较高，我吃香蕉的时候要适当吃，至少不能超过推荐量；哪怕偶尔一次由于某种原因吃多了，那就吃多了，继续摆正心态，走回控制体重的正确道路上。
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