榨菜肉丝面的做法。夏日总让人没什么胃口,这时候清粥小菜反而会让人大快朵颐。榨菜那就是配粥的灵魂所在了,便宜好吃而且方便,超市里随处可见,买回家拆开就可以吃,懒癌星人必备。说起榨菜,我最爱的还有就是榨菜肉丝面了。记得读初中时家旁边有家小面店,那里的榨菜肉丝面是让我提早10分钟起床的动力所在了。
今天就想简单的和大家分享一下榨菜肉丝面的做法。先准备材料
榨菜1包
面条适量
猪肉丝200g
青椒1个 切丝备用
葱姜少许,盐少许
step1:在锅中倒入适量的油,放入葱姜丝爆香。然后加入肉丝翻炒,至肉丝变色。
step2:接着倒入榨菜丝,肉丝和榨菜丝一起翻滚煸炒出香味,紧接着放入青椒丝,炒至青椒断生
step3:加入开水煮1—2分钟,让榨菜肉丝的鲜味进入汤中,接着可以根据个人口味放盐少许,最后加入面条烧开,倒出即可。
榨菜肉丝面制作方便,省时省力,厨房小白也是上手就会。鲜嫩开胃的榨菜,爽口劲道的面条,浓香的汤底,你也赶紧动手试试吧。