导语本文整理了红烧穿条鱼是怎么做的知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、准备食材及辅料：穿条鱼500克、油、盐、葱、姜、生抽、老抽、糖、面粉、料酒；
2、处理食材：将穿条鱼洗净，加料酒和盐，腌制10分钟左右，腌制完成后将鱼裹上面粉，并抖去多余的面粉；
3、烹饪过程：将油倒入锅中，当油烧热之后，放入鱼，在鱼煎至两面黄时，加入葱，姜，生抽，老抽，糖，水，待烧至汤稠即可出锅。
延伸阅读
金鱼缸怎么换水
金鱼缸换水不能一次性换完，一般要分三次换掉，第一次把上面三分之一的水换掉，第二次把三分之二的水换掉，第三次换掉一半的水。一般建议每3~4天换水一次，同时换水也不能换的太勤，若换的太勤会打破金鱼的生活环境，而让金鱼不安。
衣鱼怎么来的
衣鱼虫是由卵产生的，普通衣鱼体形小，呈长扁形，体长一般为13到25mm。它们的腹部从前方向尾端逐渐变得尖细，外形有些像鱼。衣鱼虫不喜欢光亮，它们是夜出性的昆虫。衣鱼虫行动十分敏捷，加之身上披有能脱落的银灰色光滑鳞片，使得它们很容易逃避孤捕和捕杀，它们甚至可以轻松摆脱蜘蛛和蜈蚣等捕食性天敌的猎杀。目前广泛分布于全世界，在非洲、美洲、欧亚大陆、澳大利亚及太平洋一些岛屿都十分常见。
开背鱼怎么蒸
用材：葱、姜、小辣椒，海鲜酱油、生抽、盐、鸡精少量、植物油2勺。
1、将鱼清洗；姜部分切片，剩下切条；葱切条；小辣椒切条。
2、将鱼从两侧鱼类和鱼骨头相接处，用刀向后往下割开至鱼尾端。
3、用盐和少量鸡精将鱼类一部分码匀，包含腹部。
4、将生姜片铺在菜盘底端，将鱼放入；将葱段撒在鱼背部。
5、锅里将水烧开，将鱼放进锅中火灾蒸5分钟。
6、出锅后，将锅中烧开植物油。刚蒸过的姜片葱丝除掉，再次放上架的姜片葱丝小辣椒丝，海鲜酱油倒在蒸熟的鱼类上，将油倒在鱼的的身上即可。
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