导语本文整理了清蒸草鱼怎么做好知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
主料：草鱼一条。
辅料：葱、姜、香菜、料酒、盐、生抽、美极鲜、白胡椒粉、白糖、油。
做法：
1、将洗净的草鱼两面斜切出花刀，每面3刀即可。刀沿鱼背部切一深达鱼骨的刀口；
2、在鱼身上抹上盐、料酒、每个花刀口内夹上葱、姜 鱼肚内放上葱背部夹上姜片；
3、上锅蒸15分钟鱼放置在鱼盘的时候用2只筷子架起。
4、蒸好后将所有的调料夹出，汤汁倒掉。
5、锅内倒入生抽、美极鲜、料酒，放入葱、姜丝，小火烧滚后，加入白糖少许、白胡椒粉少许。
6、将做好的调料汁倒入鱼盘在鱼的身上放些生葱丝、香菜。
7、用锅将少量的油加热，将烧滚的油用勺子均匀的撒在鱼及葱、 香菜的上面即可食用。
延伸阅读
流水中怎么调鱼漂
野钓调漂：
无钩，置于半水悬浮状态，调平水后，挂上子线和钩饵，通过上移浮漂，使漂尾露出一目，还可调一钓二，调一钓三等，野钓用单钩可以避免子线的缠绕、减少挂底，调漂也更容易，但用双钩会增加中鱼机会，如果水底不平整，可多钓或少钓一两目。
注意事项：
1、下顿多，钩多悬；
2、上送多，钩多沉；
3、滑漂多，浮力小；
4、抖动多，浮力大；
5、多双尾，子线弯；
6、常耙鱼，钩在底；
7、多空竿，坠多轻；
8、漂常斜，有鱼截。
野生的鱼泥味怎么去掉
野生的鱼泥味可以按以下方法去除：
1、将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能去除鱼的泥味，并能使鱼滋味鲜美。
2、还可以把洗净的鱼放在冷水中，再往水中入少量醋和胡椒粉，或放些桂叶，也可去除鱼的泥味。
3、可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，泥腥味就可以消失。
4、宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，泥腥味基本上可以去除。
鱼缸进气管向外喷水怎么解决
1、换一个瀑布式的外挂过滤器，一般水族店都有，大概十到二十元钱不等，很小巧，过滤加氧一次解决。
2、换成低耗氧的热带鱼，金鱼的耗氧量很高，养殖密度低，养好了更不容易。热带鱼则更容易适应低氧的环境。
3、不要任何植物，一般水草茂盛的水景缸都要配备二氧化碳发生器，否则很快就会腐烂变黑，鱼儿也受不了和植物争氧气的日子。
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