导语本文整理了炖鱼的时候怎么样去掉鱼腥味知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、把鱼收拾干净后，先用油煎，煎过后倒出多余的油，再把煎过的鱼放入锅中。
2、当锅烧热时，稍加点酒和醋，盖上锅盖，约几十秒钟，再揭开锅盖，腥味即被除去。
3、然后，再加上酱油等其他调料烹调，就可煮出各种美味的鱼食品。
加入酒和醋去腥的原因是酒中含酒精，酒精是很好的有机溶剂。三甲基胺等能被酒精溶解，随着加热而与酒精一起挥发掉。另外，酒中的酒精与醋酸还能合成有芳香味的醋，增加了鱼类食品的鲜美。
延伸阅读
带鱼怎么处理两边的刺
把带鱼上锅蒸3分钟，在鱼头两侧各斜切一刀到鱼骨。拽住鱼头一拽就能把刺拽出。
带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。青岛、日照黄海沿岸城市称鱽鱼。带鱼的体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的2倍，全长1米左右。性凶猛，主要以毛虾、乌贼为食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中国的黄海、东海、渤海一直到南海都有分布，和大黄鱼、小黄鱼及乌贼并称为中国的四大海产。
钓鱼怎么探水深浅
先用重铅坠、波波漂以及底部不加太空豆，然后在上面留一个豆记录每次的位置，之后反复抛直到漂能全部浮出水面，最后减去子线的长度就是水深。
钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人、小孩子都喜欢。钓鱼可以亲近大自然，陶冶情操。
猎魂怎么钓鱼
猎魂钓鱼，首先在地图上找到一位叫贝尔爷爷的npc，然后用自动寻路寻找过去。然后打开后可以看到有各种鱼饵，每个鱼饵所用到的城镇不同，获得高级宝物和鱼类的概率也不同。然后我们在地图上找到有钓鱼标志的地方，一般城镇附近都会有的。然后就可以看到有人在钓鱼，跑到河边，按住右边的蓄力键来进行，蓄力的远近获得的鱼类是不同的。
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