导语本文整理了蒜香草鱼怎么做知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
主料:一条重500克的草鱼，调味材料:食盐1小勺，葱少许，蒜1头，料酒1大勺，老抽1到2小勺，啤酒250毫升，胡椒粉1到2小勺，白糖1到2小勺。
步骤:1.先把草鱼切成小鱼块把鱼块处理干净，然后将处理干净的鱼块用盐料酒胡椒粉葱姜拌匀腌制10分钟，大蒜勃皮用清水 洗干净即可。
2、把腌好的鱼块表面拍上一层面粉，尽量保证每个鱼块上的面粉均匀然后将拍上面粉进行腌制。
3、锅内烧热油，下鱼块煎至到二面焦黄即可，然后取出鱼块。
4、锅内余油下蒜粒炒香，翻滚炒至到有颜色有香味即可。
5、然后把鱼块倒入锅内、将啤酒、老抽、糖、大火烧开中小火焖至汤汁浓稠，转入大火收汁即可。
延伸阅读
怎么看鱼是否缺氧
鱼儿缺氧的表现很明显，它会聚集在水面活动，而且会吐泡泡。针对缺氧，最好的解决办法就是找一个氧气泵，将气头放到鱼缸内，全天开启就可以解决缺氧的问题。除此之外，还可以用增氧片应急充氧，但不能用太多。也可以在水中种植水草，通过光合作用也能释放氧气。
鱼翅怎么做要炖多长时间
干烧鱼翅 用料，干鱼翅500克，鸡汤适量，猪油125克，湿菱粉32、 5克，味精4克，白糖3克，葱花7、5克，姜7、5克，黄酒7、 5克，鸡油7、5克，酱油4克，精盐4克，胡椒粉少许，制法，将干鱼翅加清水，放在小火上焖四小时捞起，擦去翅面上的沙，再浸入开水，用文火焖四小时，翅可发透，捞出拆去骨，放入旺火锅内，再加清水没过鱼翅，葱姜，酒，用文火焖透，将原汤倒掉，这样连换连焖四五次，鱼翅腥臭味可以去净。然后用纱布将鱼翅包起，放在鸡汁汤内炖烂鸡汤要没过鱼翅，即可。
放钓鱼竿架子怎么放
钓鱼竿架子都是可以折叠的，先将架子撑开，然后把架子后面的锥形扦插入泥土中，也可以平着斜插入岸边土中，最后调节下架子的角度，将钓鱼竿放在架子上即可。
钓鱼中的鱼竿支架是必不可少的辅助用具，取鱼时须把鱼竿放到支架上，抛线后竿梢入水后也是将竿子放到支架上，支架一般由不锈钢、铝合金、碳素等材料制作而成。
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