导语本文整理了桑椹酒如何做知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、准备52度白酒10斤、桑葚4斤、冰糖200克。
2、桑葚剪去蒂，水中放入一勺盐化开，放入桑葚浸泡10分钟左右，将水倒掉，再用清水冲洗两遍。
3、晒干表皮水分，准备一个酒罐子，放入一层桑葚，再放入一层冰糖，重复这样的顺序，放入所有桑葚。
4、最后倒入白酒，罐口放上袋子，将盖子拧紧密封，放在阴凉处，半个月后即可饮用。
延伸阅读
如何识别白酒是否是原浆纯粮酒呢
鉴别方法：
1、品尝法：根据酒曲口感的特性，纯粮酒是由粮食和酒曲发酵而成，故有酒曲的味道，香味较浓，后味有一点酸，苦，涩，俗称“酵子味，曲香味”，酒后晕的比较快，清醒也比较快。而勾兑酒是酒精和香精勾兑而成，口感较好，后味没有酸，涩，苦的味道，酒后晕的较慢，清醒也较慢，酒后易头疼难受，危害较大。
2、稀释法：根据脂微溶于水的特性，把酒倒入酒杯中，酒占酒杯的2/3，然后加入1/3水。勾兑酒加入纯净水后，酒的颜色不改变，澄清透明；而纯粮酒加入纯净水后，颜色改变成白色，呈浑浊状，酒体不透明。
3、烧碱法：氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50:1烧碱的比例放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒就会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒。
如何在家中储藏瓶装的白酒
在家中储藏瓶装的白酒方法：
1、白酒应该贮存在避免阳光直射的位置。
2、白酒应该贮存在通风透气的位置。
3、白酒应该贮存在温度不超过30摄氏度的位置。
4、白酒应该贮存在光亮较好的位置。
5、白酒应该贮存在较为空气干燥的位置。
6、存放时如果白酒已经开封，要注意将封口重新封实，防止出现漏酒或者酒的度数降低的情况。
做失败的甜米酒如何处理
做失败的甜米酒只能扔掉。
做甜米酒的失败的可能原因：
1、酒曲添加量不足或酒近过期导致性不足；
2、发酵的温度过低，也可导致不出米酒；
3、“闻起来有酒香味，但是就是没有做出酒”，可品尝一下，若有酒的甜味，可继续发酵半天，再观察，若还没有酒，也就只能这样食用了。从经验上讲，制作甜米酒，应该在拌制酒前，用凉开水少许将糯米饭拌散，然后再撒酒并拌匀。
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