bespoke是什么意思？梅之傲骨，兰之怡情，竹之清雅，菊之淡泊……日前，第十届上海高级定制周“梅兰竹菊彰显东方君子风范”2021绅装联盟男装秀在外滩金融中心举办。如何打造中国人自己的“高级定制”，以及如何让“高定”成为人人都能享用的生活方式等话题再次成为热门，作者第一时间采访了两位年轻的海归设计师，让他们受业解惑。
关祖宜 我在英国学裁缝
关祖宜在海外学习工作8年，毕业于伦敦时装学院（London College of Fashion），预科学习服装设计（Fashion Design），本科时选择了高级男装定制（Bespoke Tailoring）专业，师从于几位英国裁缝，学习和工作的内容一直专注在剪裁（Pattern Cutting）领域。2020年4月在上海开设高定品牌雷尼尔男装高级定制（Rainier&Co.）。
专业的人做专业的事
关祖宜虽然稚气未脱，但长得高瘦且英挺，穿老派西装是能让女孩子尖叫的那种，是自家品牌的最佳代言人。更难能可贵的是，他从不标榜是设计师，他称自己是产品主理人和制版师。三年本科学习期间，除了男装设计课之外，针对Bespoke Tailoring专业的学习集中在：手工工艺、衣服的制作和打板这三个主要模块，专业性非常强。
回国后，关祖宜发现英式风格在国内比较式微，市场上更多像是模仿意大利，甚至美式的比较多，版型受工业化成衣的影响也很明显。从业者和客人对于真正Bespoke Tailoring或者英式裁剪（British Cut）基本上是没有什么概念的，无论从品牌、用料、纱支数，大家对面料的认知和选择非常多样，但在制作工艺和辅料上还没有投注更多了解。关祖宜时而会给人科普：“其实不同季节、不同面料，相对应的结构还有组合的缝制方法都是不一样的，甚至自成一派的。比如说，英式风格的西装，面料普遍偏重，垂感好，所以为了达到效果，在英式服装结构上（秋冬季）版师会选择更具有支撑性的辅料，比如大身衬会选择含有骆驼毛的，也会挑马尾含量高的胸衬；而在缝制手法上，八字针的缝制上也会变宽变大，目的是为了衬布结构更加放松自然。对于制作四季西装和夏天的轻薄西装，辅料也会有不同材质不同克重的选择。辅料与工艺，一年四季可能有十数种经典搭配，而国内基本只有软硬两种衬通吃所有的面料和工艺，在这方面讲究搭配组合的店铺还非常少。”
始终谨记高定是种服务
作为店铺主理人，他的主要任务是把控制版逻辑和风格输出。正式老派死板严肃“爸爸的衣服”或者“中介穿的”是国人对西装认识的一个大标签，这种固有的思维和眼光时常让他有点沮丧，但也让他更有一种去传达的使命感，因为西装真的不是这个样子。他以英式高定西装为基础，加上自己审美和比例的同时，保持英式的基本规范，更贴合亚洲人的身形，继而满足每一个客户本身的独特追求和喜好。“很多人看过我的设计以后，基本上给到的评价都是挺拔和力量感，甚至大家觉得我这种故意强调肩腰比例会给人距离感甚至攻击性。”首先设计风格和他追求阳刚之气有关，他觉得男人视觉表达的身形状态应该是追求倒三角的V形（V shape），当然定制肯定不能强迫客人接受他的风格，所以Rainier&Co.也推出了不同系列，让大家有一个缓和递进的过程：他设计的男装，强调肩胸的雄伟和收腰的比例，只会在艺术家系列里给希望尝试的客人体验；起步的城市系列提供最基础的商务套装需求；精英系列和礼服系列则会有更多面辅料和工艺组合的选择。他会把设计理念做一些减法：削弱胸腰比和强硬肩膀带来的距离感，内敛的驳头造型也会让所谓的攻击性被中和掉。但关祖宜始终恪守职业之道：“还是那句话，Bespoke是服务，是根据客人的要求来创造他需要的外观和给人的印象。无论是强硬个性或者平凡日常，挺括或者柔软贴体，我们的服务标准还是以客为尊的。”
刘子洋“老派”而“摩登”的绅士风
刘子洋是一位有着与众不同的学业背景的海派绅士，16岁留学美国，由于家人寄予他继承服装行业的期望，他选择了回国发展。回国后，进入新加坡莱佛士艺术设计学院深造，学成后于去年在上海开设高德翁（Gordyw in）高级私人定制西装店。
属于男人的优雅
初见刘子洋，你会以为他是一位健身教练，肌肉男生力量感爆棚！但是形象硬汉的他，骨子里是优雅、摩登的，甚至还有些“老派”，这从他自己的着装以及Gordywin的风格就能略知一二。品牌灵感源于纽约城的小意大利（Little Italy）,这里是美式时尚的源头，也是西服文化的集大成者,因此，Gordywin的风格兼容英式的古典严谨和意式的浪漫修身，其定制西服精准考量每一位顾客的身材特点，选用全进口面料为其提供从上至下、从里至外的全套绅士置装服务。鉴于个人经历，刘子洋对于绅士时装倾注了自己全部的热爱，他的店不同于其他的街边西服定制店,整体风格不是那么的商务感,反而有种优雅的感觉，低调地彰显着好品位。
后记
能不能消费得起，愿不愿意消费高定，都不是最重要的。事实上，高定对于普罗大众最大的意义，是传达一种对于美的极致追求，以及对传统工艺的保护与尊重。慢工出细活的高定，在什么都越快越好的当下变得尤为珍贵，霓裳羽衣背后累积的时间，是我们爱上高定的唯一理由。
来源： 新民晚报
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