百香果怎么挑

导语本文整理了百香果怎么挑知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！

技巧一：从季节挑选。百香果大量上市一般是在每年的9月左右。虽然说一年之中百香果可以成熟好几批，不过口感最好的要数当年9月份到10月份之间成熟的百香果是最好的。

技巧二：从百香果具备的特征来挑。酸、甜和香，如果这三者都具备的话，才能够反映出你所购买的百香果品质是优良的。若是香味没有那么浓郁的话，通常是成熟度不够，或是种植在平地上的，标明百香果的质量真心没那么好。

技巧三：从果肉上来看。建议挑选那种果肉为深黄色的百香果。如果果肉是浅黄色的话，口感和味道一定没有那么好。这是因为山上的百香果，其果肉颜色都是深黄的。

技巧四：从外观来看。百香果的个头若是比较均匀，而且颜色深一些的话，会更好吃。这是因为种在山上的野百香果日照时间长一些，山上通常也没有积水，所以其成长的果实呈现的是紫色，颜色深一些。通常山上的百香果会比平地的更为好吃。

大家要注意，在购买百香果的时候，要挑选那些摇起来没有明显晃动的，外表端正无明显缺陷的，这样的百香果的品质才比较好。

延伸阅读

百香果很酸怎么办

百香果原产南美州，学名西番莲，营养丰富，有“果汁之王”的美称。该品种是新近从国外引进的珍稀高级名贵水果，属多年生热带藤本植物，它叶形奇特，花色鲜艳，四季常青。因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味，所以称其为“百香果”。最适于加工成果汁，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、sod酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的vc之王，口感独特（种子香脆可口，营养丰富）。

百香果种子怎么种植

一、选种

挑选一个没有病害，个头大且色泽好的百香果，放在透气通风处静置一段时间，等它完全成熟后在掰开取出种子，取出后洗干净后备用。

二、催芽

将种子放在清水里浸泡一天一夜，这样可以提高发芽率。浸泡后把种子铺到湿纸巾上面，之后将纸巾放在透明的塑料盒里，并用塑料薄膜将其封闭好。

三、播种

当种子露出白色的尖头时就可以进行播种了，直接撒播在备好的土壤表面就可以，之后覆盖一层细沙并及时浇一次透水。

四、间苗

种植好不久就能看到生长的较密集的小苗了，这时要进行间苗，不能让它们都挤在一块，会影响个体的生长，间苗后使苗和苗之间有一定的空隙，便于它们吸收营养和空气流通。

绿色的百香果怎么变红

如果买到青绿色的百香果，建议采取以下方法催熟百香果，使其变红变甜。

1、物催熟：目前市场上很多的水果其实都是经过了物催熟的，而生活中最常见的一种催熟物就是乙烯剂，一般情况下没熟的百香果只需要在上面撒一些乙烯剂，等个1-2天左右就可以将百香果催熟。

2、水果催熟：除了物催熟，还可以将百香果和一些熟了的苹果、香蕉、梨放在一个塑料袋里，然后系紧袋口进行催熟，因为这些水果成熟后会散发一定量的乙烯，能加速百香果的成熟。

3、高温催熟：温度越高，水果的自我呼吸速度越快，有利于水果的自我催熟，建议将百香果放在温度较高的地方，如果温度不够的话，可以用棉衣包裹，增加温度，或放在空调房内进行催熟。