凉拌豆角的家常做法。连续的高温天让人食欲不振，那就来份开胃的小凉菜吧，送粥简直不要太棒By 泣哥儿 【豆果美食官方认证达人】用料豆角 400克大蒜 3瓣辣椒油 1勺白醋 1勺盐 1勺鸡粉 0.5勺白糖 1勺花椒油 0.5勺姜末 少许食用油 几滴做法步骤1、豆角掐头去尾2、切成小段3、姜切末4、大蒜切
凉拌豆角的家常做法。连续的高温天让人食欲不振，那就来份开胃的小凉菜吧，送粥简直不要太棒
By 泣哥儿 【豆果美食官方认证达人】
用料
豆角 400克
大蒜 3瓣
辣椒油 1勺
白醋 1勺
盐 1勺
鸡粉 0.5勺
白糖 1勺
花椒油 0.5勺
姜末 少许
食用油 几滴
做法步骤
1、豆角掐头去尾
2、切成小段
3、姜切末
4、大蒜切末
5、碗里加入蒜末，姜末，白糖和盐
6、加入少许纯净水调匀
7、锅里烧水，水滚开后加入盐，滴几滴食用油
8、放入豆角
9、焯熟，喜欢软点的多焯一下，喜欢脆点的断生即可
10、捞出过一下凉水
11、豆角沥干水装入盆里，加入前面调好的姜蒜水
12、加入白醋
13、加入红油辣椒和花椒油
14、拌匀即可，我做好后放冰箱冷藏了一个小时更好吃哦
15、摆盘
16、送来送粥，好吃
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