导语本文整理了小米椒拌鲫鱼知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
原料：料酒适量、花椒适量、姜丝适量、盐适量、醋适量、酱油适量、白糖适量、小米椒适量、韭菜适量、鲫鱼2条、葱适量、蒜碎适量。
步骤：
1、鱼洗干净用料酒少许，姜丝，花椒，盐麻下鱼约10分钟；
2、烧开水，鱼可用厨房纸简单擦下水汁，装鱼入盘，封上保鲜膜，上蒸格蒸个8分钟左右；
3、韭菜切末，葱切末，蒜碎，白糖少许，酱油和醋适量，小米椒剁碎调好放一边；
4、鱼好出锅，淋上提前调好的汁均匀浇上面即可。
延伸阅读
小米泡酒钓鱼怎样泡
将500-1000克新鲜小米装入广口瓶中，再倒入白酒，白酒漫过小米即可。加盖密封浸泡15天以上。使用时用量不宜过大，有鸡蛋、乒乓球这么大的一团，用打窝器放到钓点。
此饵的特点是颜色鲜亮，很受鲫鱼喜爱。小米颗粒很小，在水底散开，鲫鱼每口只能吃几粒，虽吃不饱可又不想离开，小米吊住了鲫鱼的胃口，这就达到了钓鱼人使用该饵的目的。
小米怎样钓鱼窝料
小米窝料在制作的时候先将白酒放到酒桶里面，加上一包来得快，三勺蜂蜜，再加上一些小米和玉米粉，搅拌均匀之后盖上盖子，放在阴凉处一个星期，之后就可以拿出来钓鱼了。这种配方比较适合在北方钓鱼，野钓或者在水库里面钓鱼都可以的。
小米（setariaitalicavar.germanica(mill.)schred.），又称为粟，北方称谷子，谷子脱壳为小米，其粒小，直径1mm左右。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。粟生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫等各种颜色的小米，也有黏性小米。
熬小米鱼粥要下什么菜
材料：鱼、小米、盐、淀粉、高汤、姜、鸡粉。
做法：
1、准备材料。草鱼洗净，用厨房纸或者抹布左手按住鱼身，刀从鱼尾沿着骨头切开去皮，片两刀再切段。
2、用盐、淀粉拌匀入味。小米洗净，用80度的热水浸泡2个小时。
3、小米倒入锅里，加入高汤，大火煮开后转小火煮至小米熟透。
4、水淀粉勾芡。
5、放入姜丝和鱼片煮至断生熟透后，用盐、鸡粉调味即可。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
