导语本文整理了茶叶生晒是什么意思知识，不管是了解相关知识，还是写作素材整理，都是理想的参考文章，希望对您有所帮助！
1、生晒亦称“晒青”。日光萎凋形式。乌龙茶初制工序。清代陆廷灿《续茶经》：“凡茶见日则味夺，惟武夷茶喜日晒。”“茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名日晒青，俟其青色渐收，然后再加炒焙。”按现代制茶理论解释，生晒即为鲜叶之失水萎凋过程。
2、由于茶树品种特性差异，生晒时间与程度因品种理化性质不同而异，台湾包种生晒时间短，要求减重5%～6%即为适度，安溪铁观音则须减重7%～10%，武夷岩茶减重12%～15%。生晒一般是在竹制圆形水筛（直径90―110厘米）上将鲜叶薄摊置于户外专用棚架上，以叶片不重叠为宜。生晒中宜适当翻拌，使其失水均匀，但应防止机械损伤。
延伸阅读
秋茶是什么意思
秋茶是秋季产的茶。秋天降水少，气候干燥，在茶叶的长成、采摘和制作过程中都能最大程度保持茶叶的香气。在冷干的温度下制成的茶叶不仅内质保持较为完好，茶叶内含水分少，更显香气。依据季节变化和茶树新梢生长的间歇而定，茶可分为春茶、夏茶与秋茶。古人说“春茶苦，夏菜涩，要好喝，秋白露（指秋茶）”。事实上，由于现代泡茶技艺的发展，春茶的“苦”更受人追捧，更好喝。秋茶的汤色、滋味间于春茶和夏茶之间，香气平和，在营养成分方面一般不如春茶。
奶茶去冰是什么意思
1、奶茶去冰的意思就是不加冰，制作饮品时不要加冰块，常在奶茶店用到。
2、因为奶茶店的奶茶多半是冷饮，因此会加冰块，但冰块若太多时间一长便会使饮品的味道变淡，故一些对奶茶有考究的消费者会要求去冰以喝到较多的饮料。
秋天的第一杯奶茶是什么意思
1、秋天的第一杯奶茶，网络热词，意思是为借秋天季节的到来，要第一杯奶茶和红包秀恩爱或者秀感情。
2、2020年9月，秋天第一杯奶茶在网络流行；9月24日上午，四川达州雍河湾小区某单元楼顶，一位女孩坐在楼顶的天台护栏外欲轻生。当地民警用“秋天的第一杯奶茶”将其打动，顺利救下轻生女孩。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
