导语本文整理了米饭水放多了怎么办知识,不管是了解相关知识,还是写作素材整理,都是理想的参考文章,希望对您有所帮助!
1、先用勺子把水舀出来,防止成为米汤,要将水舀出来放在一边凉会,既要使饭不那么热,又要将水凉置一下;
2、过了一段时间后,米饭肯定还是很稀的,通常在这种不可救要的时候就改变原来的计划,把它发展成另一种吃法;
3、将米饭于菜放在一起,按照自己喜欢的比例混合在一起,保持水份始终不会过多淹住米的存在;
4、往米饭里加上糖,变成甜米饭,还可以往里面放上果脯,黄生,处理过的大白豆,甜甜的,也可以配菜吃。
延伸阅读
海尔电饭煲怎么做大米饭
推荐如下做法:
原料:大米500g、水以漫过米的百分之二十为准。
步骤:
1、洗米。
洗米时注意一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。
2、泡米。
先把米在冷水里浸泡1个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例。
蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香。
如果家里的米已经是陈米,在经过前三道工序后,只要在锅里加入少量精盐或烧热后冷却的花生油就可以直接煮了。
5、煮饭。
把电饭锅放入电饭煲内,盖上盖后,插上电源,按下“功能”键,根据指示灯提醒选好煮饭功能后按下“开始”键。最后当电饭锅按键开关会自动弹起,红灯灭,黄灯亮时,关掉电源,不宜开盖,利用余热再保温十分钟左右,米饭才算熟透。
木桶蒸米饭太硬怎么办
木桶蒸米饭如果想要蒸出的米饭不硬甚至软糯可口的话,首先,做蒸饭一定要选用好的大米,用东北大米或者泰国香米。其次,米一定要提前浸泡三小时以上。最后,要做出好的蒸饭,还必须经过“蒸到闷再到蒸”的工序。
具体方法:
1、水烧开,上木桶,用勺子把浸过的大米舀进木桶,在木桶底部铺一层,加盖大火蒸几分钟,直到开始冒气泡,再舀进生大米再铺一层,接着蒸,重复上述步骤直到达到需要的份量。
2、把米饭全都倒出来,加少量沸水,搅拌均匀,加盖静焖15分钟左右,让米饭把水全部涨干。
3、再把米饭全都倒回木桶铺平,戳几个洞通气,加盖猛火蒸5分钟,出锅即成软糯可口的米饭。
青蟹糯米饭怎么烧
主料:青蟹一个、糯米、香菇、瑶柱、青豆。
辅料:生抽、老抽、白砂糖、生姜、黄酒。
青蟹糯米饭的做法步骤:
青蟹洗净,用黄酒、盐和生姜片腌制一小时;糯米饭蒸熟,用黄酒泡软的瑶柱撕成细条;香菇切丁,和豌豆,小葱一起煸炒一会;然后倒入糯米饭中,加生抽、老抽、少许白砂糖拌匀;拌好的糯米饭装到容器中,把青蟹放上面;隔水蒸20分钟左右,撒上葱花即可。