通常一个重量100克的肉包子热量大概在200卡左右。包子是一种常见的面制食物,相对热量也会比较高,建议可作为早餐食用,一般建议成年人吃1-2个拳头大小的包子即可,不宜过量。
不同大小、不同馅料的包子,其所含热量也会不一样。
包子的品种丰富,一般有肉包子、韭菜包子、白菜包子、香菇青菜包等。
包子含有丰富的营养价值,主要有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素以及身体所需的各种维生素。
延伸阅读
包子有几种包法
包法有多折包、外星包、五折包、团团包、兔子包等
做法:
主料为酸菜,配料有五花肉、油、花椒、盐、糖、葱姜。耗时制作时间半小时至1小时。
做法,
把猪肉绞碎,加入葱姜末,拌馅料,熟豆油把花椒炸香出的油倒里面,盐,少许糖提鲜,酱油搅拌均匀入味;酸菜洗净切碎,挤去多余水份后放入肉馅里拌匀。;面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后醒发至原来面团的二至三倍。;把面分解成小面团,做成圆皮,包馅收口即可;开水锅蒸10分钟即可。
包子放冷冻还是冷藏
1、包子放冰箱冷藏可以保存一天,冷冻可以保存半个月。包子最好是现做现吃,如果需要保存,可以放在冰箱冷藏保存,不考虑冷冻保存,冷藏的味道会比冷冻的要好。但如果是需要长时间的保存,则应该冷冻保存。
2、将包子从冰箱拿出,直接放在蒸锅上蒸熟即可,一般需要20分钟。蒸好包子后,不用马上揭开盖子,应该要焖5分钟后再打开。
香菇三鲜包子馅的做法
1、原料:新鲜的前槽肉碎3000克,干海米碎100克,虾子10克,干贝碎50克。
2、调料:酱油50克,盐30克,味精20克,色拉油250克,鸡粉10克,芝麻油、蚝油各15克。
3、做法:锅内放入色拉油.烧至五成热时,放入新鲜的前槽肉碎小火煸炒出香;用剩余的调料调味,出锅放凉,加入剩余的原料拌匀。
顾大小姐