蚝油鸡翅的做法。-材料-
鸡翅、蚝油、冰糖、酱油、油、盐、葱、姜、蒜
-步骤-
1.将鸡翅洗净沥水，表面划几刀，锅中热油爆香姜蒜末，放入鸡翅略煎。
2.放适量冰糖，翻炒至融化释出焦甜，让鸡翅上色，再加酱油蚝油翻炒均匀。
3.倒入清水，差不多没过鸡翅。
4.盖上锅盖，大火煮至收汁后盛出来摆盘，并撒葱花。
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蚝油鸡翅的做法。-材料-鸡翅、蚝油、冰糖、酱油、油、盐、葱、姜、蒜-步骤-1.将鸡翅洗净沥水，表面划几刀，锅中热油爆香姜蒜末，放入鸡翅略煎。2.放适量冰糖，翻炒至融化释出焦甜，让鸡翅上色，再加酱油蚝油翻炒均匀。3.倒入清水，差不多没过鸡翅。4.盖上锅盖，大火煮至收汁后盛出来摆盘，并撒葱花。
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