1.看色。成熟的枇杷皮呈现的颜色是金黄色，颜色鲜艳看着都有食欲。如果刚熟或者还没有成熟的枇杷就是淡黄或者青黄色，甚至有青点子，采摘时就要放弃了。
2.看形。味道甘甜的形状是椭圆形，上面较底座略小，表面突出微鼓。
3.看果皮。新鲜的枇杷果皮呈现金黄色，略微有光泽，最好的带有一定麻点的。
4.摘枇杷要折断枇杷穗，带着枇杷穗的果实便于保存。如果把果子直接摘下来而不去掉枝头上的穗，来年该枝头也不会长出枇杷。
塘栖枇杷以色艳形美、肉质细嫩、汁多味鲜、风味卓绝而闻名天下，有白沙、红种和草种三大类，共19个品种。主栽品种有白沙、大红袍、夹脚、杨墩和宝珠5个品种，一般认为“软条白沙”最好，个头大、甜度高、水份足。
2022年杭州塘栖枇杷节采摘专线待公布，下面了解下去年的相关信息。
1、塘栖枇杷节免费专线：
武林广场—塘栖公交中心站
2、开通时间：
5月15、16日、5月22、23日、5月29、30日、 6月5、6日，共8天。
3、发车时间：
武林广场东跑道B4C站点：9:00、9:30、 10:00
塘栖公交中心站：14:00、14:30、15:00
4、线路走向：
武林广场始发（下行）：武林广场东跑道一体育场路一武林路一湖墅南路一潮王路一上塘路一香积寺路一东新路一石祥路一留石高架路一秋石高架路一秋石北路—圆满路—人民路—塘栖路
塘栖公交中心站始发（上行)：塘栖路—人民路—圆满路—秋石北路一秋石高架路一留石高架路一石祥路—东新路一香积寺路一上塘路一潮王路一湖墅路一环城北路一武林广场东跑道
5、沿途停靠站点：
湖墅路沈塘桥(与12路并站)、朝晖九区(与12路并站)、德胜新村(与12 路并站)、大关小区(与12路并站)、三塘小区(与12路并站)、卖鱼斗（宏畔村枇杷销售点）、塘栖二小（西苑村枇杷销售点）、塘栖站、南苑小区（塘栖村枇杷销售点）9对双向停靠站。
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